手头一本《旅读中国》杂志，宛如新加坡四大方言宝典，走访各大熟食中心，学习如何大家说新语吧！或可额外匀出两天，造访度假胜地圣淘沙、物价几乎只有新加坡六成的马来西亚，以下锦囊供游人参考，祝君旅途愉快！

Traffic：三个锦囊，旅途愉快

A. 只玩新加坡 

所需时间：3-4天

航程时间：台北→新加坡／4时30分

交通建议：

「台北─新加坡」交通：台湾直飞新加坡班机，目前已有包括华航、长荣、新加坡、捷星、酷航开通。新加坡樟宜机场距离市区约20分钟车程（大众交通工具约30分）。

B. 新加坡+圣淘沙

所需时间：4-6天

航程时间：台北→新加坡／4时30分；新加坡→圣淘沙／20分

交通建议：

「台北─新加坡」交通：台湾直飞新加坡班机，目前已有包括华航、长荣、新加坡、捷星、酷航开通。新加坡樟宜机场距离市区约20分钟车程（大众交通工具约30分）。

C. 新加坡+新山 

所需时间：4-6天

航程时间：台北→新加坡／4时30分；新加坡→新山／1时，不含海关证照检验

交通建议：「新加坡─新山」交通：巴士160、170、170X、950至「兀兰检查站Woodlands Checkpoint」，过关以后搭乘原班巴士前往新山市中心「JB Sentral」。持中华民国护照入境马来西亚无须签证。

机票参考

中华航空：机票9557元起

长荣航空：机票10032元起

新加坡航空：机票12773元起

捷星航空：机票8388元起（不含托运行李）

酷航：机票7950元起（不含托运行李）

（计价单位均为新台币）

Souvenir：三件送礼，三件自用

Kaya

咖央（或译咖椰、咖亚）吐司在新加坡早餐界的地位，可以媲美香港菠萝油、台湾火腿蛋，新加坡知名早餐店亚坤可以为例，几乎人人都是一份吐司、两粒半生熟蛋、一杯Kopi地度过早晨。Kaya为马来语，指的是混合椰浆、鸡蛋、班兰、砂糖、牛油的抹酱。

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Pandan Chiffon

陆综《梦想的声音》节目中，林俊杰返乡过节，带回一个鼎鼎大名的绿色蛋糕，摄影棚内顿时陷入疯狂。在台湾，大家只称呼它绿色蛋糕，却少有人清楚这是班兰所致。班兰是一热带植物，在东南亚诸多料理当中都可以见其身影，多用作提味或染色，尤其戚风蛋糕公认为是与班兰最对味的组合。

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Salted Egg York Fish Skin

继新加坡三宝鸡饭、叻沙、肉骨茶之后，咸蛋黄鱼皮举世风靡的程度几可列入第四宝。经特殊配方醃渍过后的鱼皮，大火拌炒直至焦香酥脆，拌入各种南洋香料以及令人神往的咸蛋黄，造就一包往往正午以前就会抢购一空的国民零嘴。如今不少品牌都有台湾代理，当然，原产国的价格一定便宜得多啰！

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Salted Egg York Chips

咸蛋黄鱼皮风潮隔海吹入香港以后，周边产品应运而生，举凡咸蛋黄可颂、咸蛋黄雪糕、咸蛋黄蝴蝶酥、咸蛋黄爆米花纷纷出炉，而基本款莫过于咸蛋黄薯片。相较鱼皮，薯片成本较低，包装简易、携带方便、口感薄脆因而更容易在电影院或办公室偷偷摸摸享用。无法正大光明吃鱼皮的时候，就用薯片替代吧！

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Laksa Instant Noodles

「一旦试过叻沙，便再也回不去了！」成了造访新加坡以后，诸多旅人的心声。回到台湾，没有叻沙该怎么办呢？那就买包快煮面回家吧。其中，百胜厨出品拉面蝉联多年知名部落格「The Ramen Rater」评选全球十大泡面榜首，新加坡价格约莫只有台湾售价的四成，赶紧飞来囤货唷。

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Kueh Bangkit

结合福建话Kueh与马来文Bangkit的万吉饼，或称番婆饼、椰香饼，是娘惹特有甜点（故称番婆）。主要以木薯粉、玉米粉、椰浆、蛋黄为原料，制作简易，是土生华人家庭每逢过节的必备糕饼。放入口中，两秒之内顿时化作椰汁，广受新加坡各族群小朋友的喜爱，泰缅马印等地也可见其踪迹。

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✦更多内容请见《旅读中国》2019 年 2 月【新加坡建城两百周年纪念：一个巨星的诞生】 

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