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加一點糖,加一點鹽─台南DNA
2024 年 11 月號 第 153 期
與自然共舞:2024台東藝穗節再掀山海熱潮!
2024不丹觀鳥節精彩亮點搶先看!文化、市集、美食一次收錄
編輯嚴選4間台南和風茶點屋 與府城來場日式午茶之約
念念有慈會客室:秀場與機場間的時間管理大師 針織女王潘怡良的遠方與家人
歐風入味:台南安平的17世紀貿易故事
南國雙城記:台南晶英酒店娘惹宴
台南DNA:從甜鹹之間探索不只400年的歷史故事
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《旅讀or》尋找天菜!台灣蔬食餐廳30+
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爆改江南老市場!杭州菜市回春中,不但年輕、新潮,還很好玩!
江南傳統的菜市場,正變得年輕又新潮。說起杭州文旅圈2024年大事,文...
2024.10.11 /
中國大陸
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蜀國三兩事─三國主題研學走讀
一起重回那英雄輩出、風起雲湧的時代! 諸葛亮的隆中對,一直被奉為...
2025.01.31
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朱振藩
平生雅好文史,酷愛書法,喜讀兵書,尤醉心於美酒佳餚,以「愛吃、能吃、敢吃、懂吃」著稱,受封「現代食神」、「台灣首席美味鑑賞大師」。涉獵極廣,除飲食外,對相術、命理、風水等皆有深入研究。目前已出版40 部以上專著,包括膾炙人口的《點食成經》、《心知肚明》、《饕掏不絕》、《六畜興旺》等。
朱振藩所有文章
【止於至膳】或鹹或甜,燕好滋味:百吃不厭是燕窩
上回提到豬油與燕窩不宜「作伙」的因由,主要在於其肥濃和清潤的本性...
2016.12.01 /
其他
【止於至膳】豬油VS.燕窩:兩個好東西不一定能「作伙」
豬油與燕窩,兩個都是好食材、好東西,吃了對人都有益,但適不適合一...
2016.11.16 /
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