由旅读主办的「繁花下的盛宴」在台北福华大饭店圆满落幕，吸引了众多美食爱好者参与。此次餐会由知名美食家胡天兰老师主导，重点聚焦于黄河路的饮食文化，让参加者在品尝美食的同时，感受到深厚的传统魅力。

在这场盛宴中，胡天兰老师不仅分享了她对美食的理解，还带领我们回到黄河路，回忆起那些老上海的美食故事，像是排骨年糕和宝总泡饭等经典菜品。泡饭是老上海人早上常吃的选择，简单却富有深意，每口都蕴藏著情感的连结与味道的记忆。

胡天兰老师与福华饭店主厨刘宜嘉密切合作，对每道菜品进行精心设计和多次试吃，确保每一口都能惊艳。刘主厨的四十年厨艺经验在活动中大放异彩，他的西瓜雕刻「牡丹繁花」成为全场焦点，令人赞不绝口。活动中，胡天兰老师分享了许多富有哲理的见解，特别是她的名句「泡饭淡中有味，怪不得看尽人情冷暖的宝总独钟此味」，引起了与会者的共鸣。这些言语不仅反映了她对饮食文化的独到见解，也让参加者对此次盛宴印象深刻。

（图说顺序：由上至下，由左至右）
→主厨的花中之王-手刻牡丹，惊艳了昨日在座的所有宾客
→这次不做一般人熟悉的小河虾仁，改以《双色虾仁》丰富一下品尝者的舌尖
→未至寒冬的大白菜也烧出了入味的甜度
→江浙味岂可少了葱油芋艿？
→排骨是排骨，年糕是年糕，尝尝意境中的排骨年糕吧！
→泡饭淡中有味，怪不得看尽人情冷暖的宝总独钟此味
→一餐中替那么多人做熏鱼，还能做出这样的火侯与水准，厨师团队辛苦了！熏鱼下垫著新鲜紫苏，紫苏下才是菜饭。
→有菜饭哪能少了醃笃鲜汤呢？！砂锅醃笃鲜．浓．醇
→暖滋滋的酒酿蛋汤圆。

许多来自各界的美食爱好者聚集在此，感受胡天兰老师的号召力与魅力。在这样的氛围中，参加者们共同分享了对美食的热爱，并回忆起对于上海料理的珍贵记忆。天兰姐的引领，使得繁花盛宴不仅是一次聚会，更是情感的交流与友谊的延续。

这次的繁花盛宴，让参加者在享受美食的同时，也感受到了深厚的友谊与人情。胡天兰老师用她的热情与专业，不仅复刻了舌尖上的记忆，更让每位参与者在心中种下了对美食的热爱与追求。

「繁花下的盛宴」不仅是一场美味的飨宴，更是对职人精神的致敬。参加者在享受美食的同时，也感受到餐饮业的辛劳与付出。旅读期待能持续举办这类餐会活动，让更多人品味到真正的繁华与美味，并推动饮食文化的传承与创新。

胡天兰老师在餐会中不仅分享每道菜的故事，还介绍了福华江南春一位资深督导杨金燕，让来宾们更深入了解他们对料理的热情与坚持。她强调，这次的盛宴不仅是一场味觉的飨宴，更是对传统文化的尊重和传承。

胡天兰老师说：「谢谢主厨领导团队卖力制作这次的盛宴！之前试菜时我极尽挑剔，少言的他只是点头，让我差点讨论不下去，未料到所有菜色公诸于众，优秀主厨用实力打破我所有的疑虑，感激不已。」