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莓好一夏!台北远东香格里拉推「果漾莓好下午茶」 清新初夏甜蜜登场!

【作者】
文、图_台北远东香格里拉
2024.05.17

五月迎来初夏气息,台北远东香格里拉酒店推出了以清新果香为主题的「果漾莓好下午茶」,带来十二道精致茶点,包括咸点和甜点的多重享受。这场美食盛宴将于每周末在马可波罗酒廊登场,并在5月25日至6月10日期间特别推出应景的端午美粽。一起来体验这个充满夏日清凉与甜蜜的午后时光吧!

 

果漾莓好下午茶——主厨推荐创意茶点

 

帕玛火腿起士饺佐蜜瓜冻

 

 

随著夏季气温升高,主厨特制了一款消暑咸点——帕玛火腿起士饺佐蜜瓜冻。咸香的帕玛火腿包裹著浓郁的起士球,形成义大利起士饺的创新口味。搭配以新鲜哈密瓜制成的蜜瓜冻,清甜顺口,为初夏增添一抹清凉。

 

烟燻鸭肉小黄瓜沙拉佐柳橙冻塔壳

 

 

这道咸点充满了夏日活力与创意。烟燻鸭肉与爽脆小黄瓜丁混合,装入由奥勒冈叶和百里香制成的酥脆咸塔壳,再以新鲜柳橙榨成的天然果汁制成的柳橙冻点缀,清爽果香中带出咸香酸甜的口感,令人食指大动。

 

燻鲑鱼酪梨酸奶软面包

 

 

这款轻盈咸点由柔软的佛卡夏面包、烟燻鲑鱼片和新鲜酪梨组成。面包涂抹滑顺的酸奶油,铺上烟燻鲑鱼片,再加上绿宝石般的酪梨果肉,层次丰富,外观精致,是初夏理想的享受。

 

布丁水果百汇

 

 

这款缤纷甜点,中心是一块Q弹滑嫩的焦糖布丁,周围搭配各式新鲜水果,如草莓、蓝莓和葡萄,增添自然甜味与清新果香。还有酥脆的巧克力酥波萝和轻盈柔滑的香草香堤,让人少女心大爆发。

 

果漾莓好下午茶——果香慕丝绮梦系列甜点

 

 

粉桃慕丝球爱心

爱心造型的粉桃慕丝球,上面以镂空红宝石巧克力片与金箔装饰,内馅用新鲜桃子制成蜜桃冻,外层覆以轻盈柔滑的起司慕斯,底层搭配酥脆的杏仁饼干,多重口感,令人难以抗拒。

 

黑醋栗慕斯

淡紫色的黑醋栗慕斯酸甜中带有奶油的香浓滑顺,配上酥脆的杏仁饼干和白巧克力珍珠装饰,每一口都是奢华享受。

 

芒果乳酪蛋糕

芒果乳酪蛋糕融合了甜美的芒果与香浓的乳酪,色彩缤纷,口感酸甜衬托奶香与果香的层次,让人沉醉在美妙的夏日午后。

 

同场加映——期间限定节庆美粽

 

 

为迎接端午佳节,5月25日至6月10日期间,酒店特别推出咸、甜两款端节美粽。「开阳一口粽」以五花肉、虾米和油葱调制而成,丰美咸香;「水晶冰粽」晶莹剔透,内含红豆馅和日式糖水栗子,甜美清新。让您在享受悠闲下午茶的同时,也能感受到节庆的温馨。

 

台北远东香格里拉官网:www.shangri-la.com/taipei