｢布丁｣作为疗愈系的甜品之一，很少有人能够抗拒它多变的味道、Ｑ弹的口感，更别说每家布丁店均有各自秘传的配方和做法，每每能吸引到不同的支持者！

今天就带大家来盘点七间位于日本伊豆的布丁名店，它们或拥有渊厚的开业史，或以独到的产品傲视群伦──若前往当地旅游，可千万别错过啰！

热海布丁

这是一间吸引媒体争相报导，顾客络绎不绝的知名店铺，可以说从小孩到长者都为之著迷！复古可爱的牛奶瓶及印有河马图案的温泉标志，一度风靡各大社群，人气持续攀升，目前已扩展至四家分店。

热海布丁选用浓郁的牛奶和新鲜鸡蛋，经过精细蒸煮，口感柔滑细腻，完美展现奶香与顺滑的平衡。总店距离热海站仅需步行三分钟，十分适合安排全家大小到此一游！

伊豆高原布丁

伊豆高原布丁是一间活用伊豆当地食材的甜点店，每天提供十多种口味，装在玻璃瓶里格外可爱精致。最受欢迎的品项不胜枚举，比如说：伊豆高原经典布丁、伊豆盐焦糖布丁、炒麦粉布丁和草莓奶酪，都是非常热门的品项。

其中，被誉为伊豆布丁的骄傲——伊豆盐焦糖布丁，系采用新鲜奶油制成焦糖酱，并融入伊豆盐，可说是属于成人口味的微苦布丁，充满层次感，令人回味无穷。

Isshin绿茶布丁

Isshin是家拥有九十年历史的日本老字号糕点店，专售的和菓子只有在伊东市才能买到，多年来深受当地居民和游客的喜爱，已经是家中茶点和伴手礼首选。

店内颇受欢迎的「Guricha（绿茶）布丁」，是以绿茶、新鲜鸡蛋精制而成的蒸布丁，口感彷彿浓稠的慕斯。吃下的每一口，充盈著绿茶略带苦涩的香气，滑嫩如丝，色泽如翡翠般鲜绿，让品尝者有如置身于茶园之间。

清月堂昭和布丁

超过六十年历史的清月堂，是间深受当地居民爱戴的甜点店，其日式与西式糕点的制作方式，至今仍保持创业时的传统手艺；目前，店铺由一人独自经营，因此许多独特的糕点仅在清月堂才能找到。

店内的招牌之一，是使用当地新鲜鸡蛋制作的传统布丁──这款昭和风的布丁看似与当代潮流格格不入，却因为怀旧的滋味，依然广受食客欢迎！

秘道布丁

「秘密通道」隐藏在国道旁一条小路的尽头，这家店以提供多样甜点而闻名，包括布丁、奶油泡芙、当季蛋糕和各式烘焙食品，每一款甜点都带有秘道独特的风味，让您每次深入秘境后，都能惊艳不已。

特别受顾客喜爱的秘道布丁，选用当地新鲜牛奶制成，完美表现富有深度的TANNA牛奶风味，并加入香提利奶油和格拉纳帕达诺奶酪点缀，口感以紧实为特色，转瞬间却能丝绒般在舌尖融化，彰显奢华的美味。

深海布丁

沼津深海布丁工房以日本骏河湾为灵感创作的「深海布丁」，因为梦幻的水蓝色样貌，日前在社群媒体上爆红，迅速成为沼津港的新兴名产，吸引众多顾客前来排队抢购！

这款布丁选用当地新鲜牛奶和国产鸡蛋，并加入马达加斯加天然香草豆，为布丁增添浓郁香气与丰富口感。每天，工匠们当日手工现做每一颗布丁，不仅外形精美，口感丝滑顺口，更深受游客们的喜爱。

Granma和三盆布丁

旭园本店曾于一九零九年为沼津皇居提供糕点，这家历史悠久的名店如今以「Granma」之名重新焕发活力。店铺外观像童话中的糖果屋，矗立在复古商业街上，格外引人注目。进入店内，展示柜摆满各式可爱的蛋糕和甜点，成为沼津站周边消磨时光的绝佳去处。

其中最受欢迎的当属「和三盆（Wasanbon）布丁」，这款甜点在日本其他地区极为少见，内层藏有软糯的年糕，双层口感独特，与微苦的焦糖酱完美搭配，让人一试难忘。