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山海间的隐世钜作 隈研吾操刀日料餐厅 安缦璞瑞以全新面貌迎接宾客到来

【作者】
文、图_Petrie PR
2023.09.20

为了庆祝安缦集团35周年,历经三个月的短暂休业后,安缦璞瑞现已重新开业,揭幕大规模翻新工程后焕然一新的新面貌,从隈研吾设计的餐厅,到私家水疗馆,以及缤纷的全新体验。

 

 

这所标志性旗舰度假村的独立庭阁经过精心的重新配置,彰显大自然的清幽与宁静。此次重新装潢在原有泰式设计传统上升级其室内外设施,玛卡木(Makha wood)地板为室内增添温暖质感与低调优雅,全新浴室套房为空间注入新颖的当代风格。

 

 

通过优美木顶架构以致敬并采用当地建筑传统,形成高挑的穹顶,让视觉往高处延伸,令空间更显开阔。室外方面,每栋庭阁的阳台均升级成砂洗地板,营造更为明亮宜人的露天休憩环境。同时,9栋庭阁都增设了360度海景私人泳池。

 

 

更加丰富多元的餐饮体验

 

度假村的餐饮场所也更为丰富多元,引进了新的用餐体验,并将现有的餐厅迁至新址,创造出舌尖上的环球之旅。安缦璞瑞的特色日本料理餐厅Nama新址居高俯瞰度假村标志性的阶梯。杰出建筑师隈研吾为坐拥安达曼海美景的Nama设计了全新的分层空间,设置了居酒屋风格的座位,私密的厨师发办,以及展现日本酿造精髓的中央清酒吧。Nama餐厅全年开放,宾客可以在宽敞明亮、氛围独特的环境中体验卓越的日本料理艺术。

 

 

如果想亲身体验寿司制作,不妨参加安缦璞瑞的寿司大师班,在Nama资深寿司大师的专业指导下学习这一传统美食技艺。寿司制作讲求手法的精准与娴熟,课程内容包括优质食材的挑选、鱼肉切片技术和手卷寿司技法,课程最后,宾客将在午餐时品尝自己的寿司作品。

 

随著Nama迁至新址,原有的海滨空间也被改造成了新的海滩餐厅。这一露天绿洲将于 2023 年 12 月开业,届时将提供全新互动厨房、休息区,以及俯瞰潘西海滩的座位区。海滩餐厅主打新鲜的地中海风味,搭配清爽的优质葡萄酒和香槟,为沙滩日落晚餐和悠闲午餐提供绝佳地点。此外,现有的日落露台、泳池露台和海滩露台用餐区也都增设了更多座位区,为惬意的餐饮体验打造更开阔、私隐度高和灵活的空间。

 

身心调养的港湾

 

长久以来,安缦璞瑞的全息养生中心采取泰国古老疗愈智慧,同时实践全球顶尖养生科技,一直为宾客提供寻求积极转变的殿堂。安缦璞瑞的翻新工程打造了全新的水疗馆——一个沉浸于大自然中的身心康养天堂。水疗馆设有无与伦比的水疗设施,Vichy淋浴室,俄罗斯浴室及红外线桑拿,蒸汽浴室,冷水池和室内温水按摩池,并配有室外休闲晒台、游泳池同露天温水按摩池,宾客在呵护身心的同时可眺望安达曼海美景。每一次水疗都由专属水疗师根据个人需求量身定制护理方案,提供半日或全天水疗选择。

 

 

度假村还推出了多项养生健身新体验。除了「乘风破浪」(Ride the Waves)水上运动,立式桨板瑜伽也将于 11 月再度回归安缦璞瑞,帮助宾客寻找水上的平衡和稳定感。这项运动在距离度假村仅 15 分钟路程的邦涛海滩上进行。无论初级学者还是资深玩家,都能在安缦璞瑞的碧海银滩享受冲浪的乐趣,与经验丰富的当地冲浪者切磋技艺。

 

如果想体验陆上健身活动,可参加单车课程,既能满足探险健身的需求,又能全身心沉浸于岛上的自然美景。在经验丰富的导游陪同下,您将暂别酒店所在的私人半岛,外出探索普吉岛丰富的历史、文化和自然风光。