走进古都台南，彷彿走进活的历史当中，一个转身驻足、一次抬眼停眸，都是一次跟古早历史的相遇。

做为全台最早开发建立的城市，台南早在一六二〇年代便有稍具规模的聚落，这是一座有著深厚饮食文化底蕴的城市，获米其林指南进驻评鉴；是全台首学所在，开一代台湾人之蒙昧；更是一座适宜生活的城市，是叶石涛叶老笔下「适合人们作梦、干活、恋爱、结婚、悠然过活」的所在。

三百年岁月悠往，如今的台南旅游也连年推陈出新，带给旅人不一般的新鲜感受，今年尤其格外令人惊艳。

艺术下乡：大崎村落游乐场

种米的人称为稻农，种果的人是果农，那么在农村耕耘艺术的工作者呢？大崎村落创意基地负责人林建叡说：「我们是艺农！在乡下种艺术的人」，意即把艺术理念藉由在地创生与社区营造计画带入乡村并实践。

大崎村位于台南官田，地处乌山头水库与台南艺术大学之间，由于紧邻南艺大，村落中长年居住著一批批艺术工作者，农村草根生命力与艺术气息相互交织。然而，如同台湾乡下的大多数农村一般，本地青壮年劳动力出走，大崎随著原居民凋零出现了越来越多倾颓的老屋。

约莫十一年前，当时就读于南艺大建筑研究所的林建叡与罗婉慈来到大崎，因缘际会开始了一连串村落再造计画，在一批批暑期学生志工的帮助下，大崎村焕发新生：闲置的碾米厂成为在地农场贩售商店「艺农号」，崩塌三合院变身「红瓦手作教室」，越来越多的游客慕名而来这个「庄脚所在」，动手制作古早玩具战斗陀螺、体验在地水果提袋绢印，或者在精心规划的村落闯关体验中，感受到人与山村的紧密连结。

除了南艺大、乌山头水库等景点，大崎村所在的官田还是全台著名的「红菱之乡」，品质优良的官田菱角每年仅收六期，一般从九月面市到十二月左右，近日适逢菱角盛产，此时走访官田不只可以品尝菱角鱼丸、菱角酥、菱角面等特色料理，还能亲自下田感受采菱乐（十人以上可洽官田农会预约）。

跨界联名：后壁好米「稻阵走」

继今年初「俗女养成记」相关景点掀起旅游热后，后壁再推跨界联名新景点──由人气Line 贴图「猫猫虫咖波」当中受欢迎的咖波、小鸡及狗狗为主角，在田野间以「黄、绿、紫（红）、白」四色彩叶水稻种植出「插秧咖波」及「饭桶狗狗」的彩绘稻田。

台南好米祭由台南市政府农业局主办，今年已迈入第十一届，每年选择台南优质农田推广米食文化。今年再度移师至台南最大稻米产地后壁，后壁地处嘉南平原之上，受阳光照拂、乌山头水库灌溉，培育出三千五百公顷的优质良田，一直都是全台重要米仓，由此培育的稻米品质优良屡获大奖，其中也包含俗称台南越光米的「台南十六号」，其透明度较一般米粒更高，入口香气十足，即使冷却后品尝依然Ｑ弹可口。

本次「 台南好米季，咖波稻阵走」活动专门以在地越光米制成糙米条零食，搭配联名咖波图案包装， 另有小包装咖波越光米、后壁芭乐吸冻饮品等多款在地农产商品，包装精美、品质优良，皆是理想的农游伴手礼。

老街活化：安平秒变迪士尼

经典台南之旅不能错过安平。过去安平港曾是全台第一大港，安平码头送往迎来，见证了繁荣商船盛况与兴衰史，而后此区接连打造出渔人码头、港滨历史公园、装置艺术「大鱼的祝福」等景点。

今年，观光旅游话题再升级，由台南市政府主办的「米奇与好朋友CHILL游台南」活动邀请魅力风靡全球的米奇与他的好朋友米妮、唐老鸭、黛西、高飞、布鲁托、奇奇与蒂蒂一同现身到安平码头，其中高达十公尺的巨型米奇米妮气球以及十五公尺高的TSUMTSUM 水上漂浮装置，自九月开幕以来已经吸引逾五十五万人次参观。

活动结合安平老街商家联合行销，已整合老街五十家以上业者推出「拍照打卡送优惠」活动，希望藉由迪士尼元素吸引人潮回流老街，以达振兴地方商圈、复苏观光产业之目的。

从市区到城郊，从街道巷弄到田间地头，今年下旬台南各区话题不断，值得旅人一一走访，感受艺术与文创扎根的台南新风貌！