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【精彩封面故事】西村屋:文人情怀
兵库县的城崎温泉已历一千四百年历史,于此扎根超过百年的西村屋除古韵本馆引人造访,现代化招月庭也是其不被时代抛下的证明。
城崎町内的大谿川河静静流淌,映照著河道两旁柳树,走在城崎温泉街可见古朴砖瓦、传统木造门窗,令人彷彿回到江户时代,感受著此地积淀千年的沧桑之美。城崎温泉早在平安时代《古今和歌集》便登场过,当时此地为众多贵族的疗养之地,之后也吸引诸多文人来访,比如被誉为日本小说之神的志贺直哉便在受伤后前往城崎温泉进行疗养,因而创作出了《在城崎》,使此地因人文荟萃更显耀眼。
大师匠心巨作
坐落于城崎温泉的「西村屋本馆」,从江户末期安政年间创立至今已有一百六十年,曾接待过政治家犬养毅与大隈重信,并在二〇一二年获得TripAdvisor 评比日本百年旅馆第一名,也曾获选为西日本顶级百选旅馆之一,更是法国Relais &Chateaux 会员。西村屋能得奖似乎不令人感到意外,身为深耕当地百年之久的历史名宿,这些奖项更像是迟来的肯定。
西村屋本馆百年间经历重建与扩建,由二层传统日式茶楼改建而成,后再经建筑巨匠平田雅哉设计扩建新馆「平田馆」,目前本馆中共有卅三间客室。
西村屋身为温泉旅馆中的佼佼者,室内温泉更是其一大特色,本馆内共有三座大浴场,分别为吉之汤、福之汤与尚之汤。吉之汤以竹林做为点缀,在泡汤时还能品闻到阵阵桧木香萦绕鼻间;福之汤则著重在汤池之美,透过圆形与花纹磁砖等元素,让旅客体验道地日式浴池;尚之汤则能一瞥室外优美自然之景。除了三大浴场之外,旅客造访城崎温泉多因慕名七大外汤而来,西村屋本馆还提供七间公共温泉的通行证,加上位于市区的优越地理,距离每间公共浴场步行皆不超过廿分钟。
©西村屋
游走古朴庭园品雅韵
除了温泉浴场引人伫足外,本馆之美更在于中央庭园的营造,从一楼走廊向外眺望,可见到自然之美天衣无缝与建筑相连。在露台便可品味庭院四季之奇,从春天翠绿树木、夏天海风吹拂、秋天树梢点点红叶到冬天细雪飘摇,令人感受到自然时序的变换。而庭院中古松树伫立尽显伟岸之貌、石像上布满的鲜绿苔癣使其更添生命力、修整干净的灌木丛与池塘内一尾尾靓丽锦鲤,使本馆完美呈现日式温泉旅馆特色,不觉间旅人也融入景色之中。
客房室内的传统榻榻米地板、日式纸门与木造露台,昭示著本馆的古雅底韵,但其并未随著岁月衰老,而是结合过往的历史记忆与现代风潮,让老旧旅馆焕发生机。
百年旅宿新活水
西村屋不排斥更加新潮与现代化的概念,其结合传统日本温泉旅馆特色,加上西式设计,创立了西村屋别馆「招月庭」。招月庭改修洋室时特别邀请到有日本建筑诗人之称的竹山圣规划,招月庭以西村屋本馆为设计基底,外观撷取日本传统温泉旅馆元素,但不遵循传统做法以西式风貌呈现。内装抛弃旧有公寓大楼模式装上大片玻璃,让旅客透过景观仿若置身于自然之中,加上传统日式与新潮西式兼备的多样房型,让老品牌西村屋再添新气象。
进入招月庭的大浴场,向外望出去便是蓊郁青树,令人在泡汤时如同在山林中游玩一般,更加强调温泉体验时与自然的连结。除此之外招月庭还特别在馆内三楼设置个人汤屋并提供SPA 服务,透过提前预约便可享受舒适体验。
泡完汤后便可一尝美食佳肴,招月庭怀石料理传承西村屋超过百年的手艺,结合但马山珍海味,不管是知名但马牛肉、临近海岸的新鲜渔获、秋天的松茸蒸饭,或是冬季味觉之王松叶蟹,泡汤除了用触觉感受温泉之妙,更能用味觉来场极上之旅。