Virtuoso 2024 Luxe Report中提到，永续发展和美食旅行是影响二○二四年旅游业的两大趋势，这也反映了当代人们的旅行需求；因而，盛嘉隆酒店及度假村（Cenizaro Hotels and Resorts）在模里西斯共和国、突尼西亚、桑吉巴岛、印尼民丹岛和马尔地夫推出了全新的素食菜单，精选度假村中「地球菜篮」（Earth Basket）的新鲜蔬菜，为宾客提供健康与美味兼具的餐饮体验，并致力于减少食物的进口和浪费。

「地球菜篮」：从农田到餐桌的绿色旅程

「地球菜篮」是一个结合自然、健康等理念的菜园概念，透过种植当地水果、蔬菜和香草等，之后则直接采收、运用于餐厅和水疗中心。盛嘉隆推出的新菜单中，不仅选用了现场的新鲜食材进行烹调，更展示了来自马尔地夫瑞僖敦酒店的黑豆和土豆玉米饼、突尼西亚瑞僖敦酒店的野生熏蒸粗麦粉和油封蔬菜等佳肴，希望鼓励来访的宾客选择有机、永续且健康的食材。

健康时光：清新饮品，健康新选择

盛嘉隆将「欢乐时光」概念修改为「健康时光」概念，为清醒好奇（sober-curious）的旅行者备置当地新鲜食材，更由度假村的调酒师结合奇亚籽、生姜、抹茶粉和姜黄等健康物料，精心调制解渴又纾压的滋养饮品，让宾客能尽情享受无酒精的风味调饮，同时徜徉于洒满金粉般的日落风景中。

除此，宾客们更可在马尔地夫的沙滩上享用甜蜜的水果饮品，并抽空参与日出瑜珈；当然，若是前往突尼西亚旅行，更能进一步体验当地的水疗服务，同时品尝融合薄荷、柠檬及蜂蜜的传统养生饮品。

永续使命：创造美好未来

盛嘉隆酒店及度假村推出永续餐饮活动和倡议，致力于啓发、改变、进而创造更美好的未来。除了回馈自然环境和减少碳排放，品牌还制定Cenizaro Cares计划，提高当地社区内的人群福利；宾客入住之际，也可选择每个下榻日皆捐赠一美元基金，帮助贫困儿童和家庭，从而发挥正面积极的影响。

【资讯】Cenizaro Hotels and Resorts

网站_www.cenizaro.com