文章

初五情人节,入住台北101,体验实境节目「恋爱天堂岛」!

【作者】
文、图_台北远东香格里拉
2024.02.06

今年的西洋情人节恰逢春节连假,台北远东香格里拉为此准备了一系列住房与餐饮专案。即日起至2月29日,「恋爱天堂岛」情人节住房专案入住台北101景观尊荣客房,享双人丰盛早餐,还可延后退房;38楼的马可波罗义式餐厅,于2月10日至18日期间推出「维纳斯之吻」海陆盛宴套餐欢庆佳节,双人用餐还加赠气泡酒一瓶;2月29日前于一楼The Cake Room推出「法式恋人」、「天使亲吻」超梦幻造型蛋糕。

 

「恋爱天堂岛」情人节住房专案,享受恋爱实境秀的奢华体验

 

想体验恋爱实境节目中的奢华天堂岛吗?今年情人节,与心爱的另一半入住「恋爱天堂岛」情人节住房专案,尽享宽敞舒适的台北101景观尊荣客房、丰盛双人自助式早餐、价值3,500元餐饮消费可于各餐厅酒廊抵用、香桐气泡酒一瓶,还可免费使用远东健身俱乐部包含健身房、三温暖以及位于顶楼的景观恒温泳池与按摩池,与情人浪漫饱览台北101与群山环绕的城市美景,再享延迟退房至下午两点等尊宠礼遇,幸福感与仪式感一起充满。每晚11,200元起。

 

 

 

马可波罗义大利餐厅,「维纳斯之吻」情人节限定晚餐

 

位于38楼的马可波罗义大利餐厅,于2月10日至18日间推出的「维纳斯之吻」情人节晚餐,将带领您和您的伴侣进入一场视觉与味觉的盛宴。从顶级生蠔到美国顶级牛肋眼,每一道菜都充满创意与匠心,确保您的情人节晚餐既浪漫又难忘。每位3,980+10%元。

 

台北远东香格里拉 马可波罗义大利餐厅 著名的传奇七号求婚桌

 

菜色一览:

 

鲜美生蠔佐洋芋泡及咖啡

灵感来自古罗马神话中的爱神维纳斯,徐维志主厨精选法国芬蒂克雷的顶级N2生蠔,纯净鲜嫩的海洋风味余韵细致,这道料理的亮点是将马铃薯巧达浓汤,用分子料理技术将浓汤转化为泡沫状,淋在生蠔上,带来如云朵般绵密的泡沫。而生蠔下方则舖著切成条状、并以义式香料、洋葱和胡萝蔔高汤浸煮过的墨鱼,滑嫩弹牙,呼应生蠔的大海风味。主厨巧思于周围摆上煎至焦香的墨鱼饼,以及浓缩咖啡和寒天制成的晶球,还有橄榄鱼子酱点缀,缤纷多采如同璀璨的爱情之光。

 

慢燉鸭胸佐义大利黑松露

爱情的美好滋味在这道慢燉鸭胸中得到完美诠释,12盎司宜兰豪野鸭胸以舒肥技法呈现鲜嫩多汁口感,搭配甜菜根泥、焦糖柑橘、小黄瓜卷、波特酒渍无花果,带来层层果香与清新口感。最后撒上义大利冬季黑松露,浓郁奢华香气,回荡唇齿之间。

 

义大利蟹肉饺佐瑞可达起司与龙虾浓汤

这道义大利手工皇冠饺,以蟹肉、瑞可达起司和虾夷葱为馅,咸香丰美,并以香草莳萝泡沫酱汁与墨鱼酱增添多层次风味,上桌时,服务人员倒上香滑浓醇的龙虾浓汤,鲜美暖心滋味如同拍打在爱情海岸上的浪花。

 

美国顶级肋眼牛排佐黑蒜泥

特别的日子怎能少了美国Prime顶级牛肋眼的丰腴美味!在西班牙国宝级Josper Grill炭烤炉下烹调,散发著诱人的炭香,烤制后静置片刻保留肉汁,让口感更加多汁鲜嫩,享用时淋上主厨特制的巴罗洛红酒酱,融合义式香料与牛骨汤汁,丰富香气交织出极致风味。搭配炒过的青花笋和茴香头清新爽口,另有深邃甜咸的黑蒜泥画龙点睛,多重滋味,像极了爱情! 

 

香烤国王鲑佐鸡油菌菇

另一道主菜选择是精选来自纽西兰的国王鲑鱼,烤至外表金黄酥脆,每一口都散发出深海的丰富油脂风味,搭配以义式香料烤制马铃薯和绿豆泥,还有大蒜和龙蒿炒过的鸡油菌菇,带来微妙的甜味与植物香气,与鲑鱼的海洋鲜味和谐共舞。

 

情人巧克力千层酥

餐后甜点是以法芙娜33%的白巧克力片层层堆叠,交叠其中的是香醇爽口的百香果奶油夹心,表面轻撒覆盆子粉点缀,呈现浪漫粉嫩色彩,再摆上酥脆的法式蛋白饼、心形排列的新鲜草莓,搭配覆盆子雪酪一起享用,酸甜滋味,点滴在心头,主厨细心装饰一颗精致的珍珠巧克力,不仅增添高雅气质,也象征情人节的珍贵和甜蜜。

 

The Cake Room,情人节限定造型蛋糕衬托甜美爱情

 

情人节怎能少了甜蜜的蛋糕呢?The Cake Room推出的两款七吋情人节限定造型蛋糕,「法式恋人」与「天使亲吻」,不仅外观精致吸引,口味也是经过精心搭配,旨在为这个特别的日子增添甜蜜气息。

 

法式恋人蛋糕 / 7吋2,080元

这款蛋糕造型清新可爱,为情人节带来法式浪漫。巧妙将浓郁果香的覆盆子马卡龙、酸甜清新的柠檬磅蛋糕、以及滑顺香浓的百香果慕斯林奶油馅、百香果果冻层层堆叠其中,刚刚好的酸甜美好,让人沉醉在两个人的爱情故事里。

 

 

天使亲吻蛋糕 (7吋1,880元)

结合了黑森林蛋糕的丰富层次与香草海绵蛋糕的轻盈柔软,彷彿是天使亲吻般的口感。多元层次变化的蛋糕内馅包含榛果奶油和榛果巧克力碎饼,再加上樱桃果冻和樱桃慕斯增添一丝淡雅鲜甜,还有酒渍樱桃和白巧克力香缇慕斯,香醇迷人。上方装饰著苹果造型,象征爱情的纯粹与甜美。

 

 

 

台北远东香格里拉

地址:台北市敦化南路二段201号

电话:(02) 2378-8888

官网:www.shangri-la.com/taipei