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到东京体验三大野趣游！和纸制作、湖边野营、山葵农场拥抱自然好惬意！

【作者】

文、图_东京观光事务所台湾办事处

2023.09.13

首图_「Tokyo Wasabi」在多摩地区举行山葵采收体验「WASABI EXPERIENCE」，参加者最后可将山葵带回家。（©️ TOKYO WASABI）

有别于东京给人们带来的国际级都会印象，多摩地区自然资源丰沛，有巍峨群山，也有苍郁森林环绕，还有清澈的溪流河谷。除了有著「东京后花园」美名，因为交通便利，多摩地区也成为东京民众从事户外活动最便利的场域。一些主题游程更可让你远离尘嚣，包括到绿意盎然的和纸制作工坊，参加DIY课程、手作文创和纸；或是到湖边搭设野营帐，体验正统桑拿芬兰浴，先在帐篷内薰蒸飙汗后、再跃进湖水中，透过冷热交替带来身心通体舒畅；以及前进山葵农场，现采现摘、现场磨成细泥后，把最新鲜的哇沙米送入口，感受那股呛辣冲鼻的劲头。

和纸制成DIY 造纸过程珍惜资源

日本引以为傲的文化之一和纸，在日常生活中随处可见，来体验和纸制作这项历史悠久的技术，别具特色；在西多摩郡日之出町的「hinode washi」和纸制作工坊，是利用以楮树为主的造纸材料，并使用高纯度的清澈水，制作品质优良的和纸。工坊为了能将这项珍贵的文化推广给更多人知道，设立了和纸制作体验教室。

在工坊专门人员的指导下，一步步制作和纸，是难得的学习与体验。（©️ hinodewashi）

在「hinode washi」和纸制作工坊，四周绿意环绕，一年四季景致宜人，夏季夜晚萤火虫点缀著，秋天则徜徉在枫叶林里，置身在大自然的怀抱感受著制作和纸的闲情雅致。

体验课程有两种：1小时课程是利用和纸做出各种用品或装饰品，像是纸扇、明信片、小夜灯、书套、相框等，简易又具实用性；还能制成结婚证书、或俗称「纸婚」的结婚1周年纪念物，或为小孩出生命名的纪念专用纸，各种创作别有一番新意。

在hinode washi可以体验手工制作和纸之外，还可以利用和纸制成精美的装饰品。（©️ hinodewashi）

而2小时的课程则是从零开始，体验楮树皮取材、蒸煮、敲打等过程，制作出长而强韧的纤维原料，进而打浆、抄纸、烘纸等，体验一连串的造纸过程，更深入了解造纸的所有程序，深具「珍惜资源」教育意义。交通方式可从武藏五日市站搭乘计程车约7～8分抵达工坊，而报名体验课程者依报名顺序前4名可由工坊人员接送。

手工造纸经过添色工序后，美观且具独特质感。（©️ hinodewashi）

利用自然素材制作手工和纸不仅充满乐趣，也传达珍惜资源的意义。（©️ hinodewashi）

帐篷三温暖冷热交替通体舒畅

在户外活动界蔚为话题的帐篷三温暖，在野溪或湖边搭起帐篷，藉由篷内加热配备，在温热的帐篷内大量流汗后，再跃进水中，让身体享受一热一冷的舒畅感； 2022年8月设立的「白丸village」就提供在多摩地区体验帐篷三温暖的场地，这也是南关东地区唯一一家可以欣赏到湖水浴的壮丽景色的露天三温暖设施。

体验开始前会有专员解说如何搭起帐篷、补充柴薪、调节温度等使用方法。换上自备的泳衣与凉鞋后，进入配有排气功能的帐篷中，让蒸气加热炉烧出的高温使全身发热、逼出汗水，接著随即跃进湖中，感受冷水浴的沁凉，再进行「户外浴」坐躺于湖边，让身体彻底休息放松。体验时间共4小时，可自在地重复以上流程，忘却平时的忙碌扰嚷，疗愈身心。

白丸village提供体验帐篷三温暖的场地与设备，让使用者享受户外三温暖。（©️ 白丸village）

设施还可租借立式划桨（SUP），可划行也可躺于其上，犹如漂浮在水面之上。现场也贩售柴薪与三温暖用香精，可在体验过程中让帐篷内充满芬芳香气。另外还可租借BBQ器材，自备食材与餐具即可在大自然中享受烤肉之乐。

白丸village环境清幽，可租借立式划桨（SUP），体验水上之乐。（©️ 白丸village）

入山采收山葵现场品尝

你喜欢「哇沙米」的呛鼻辣味吗?在食用寿司或生鱼片时做为沾料，俗称「哇沙米」的山葵可以在多摩地区入山采收，让你现场采下磨成细泥状马上试吃，品尝最新鲜的山葵呛辣滋味！

山葵生长于流动的淡水环境中，需要细心栽培，而奥多摩町周边地区山泉水的温度全年维持在12～16℃间，且水质清净，非常适合栽培山葵。当地有一对兄弟为了将山葵的魅力推广至全世界，成立了「Tokyo Wasabi」计画，专门生产山葵之外，也举行山葵采收与种植体验，取名为「WASABI EXPERIENCE」，参加者来自世界各地，常有来自欧美的游客报名参加。

山葵采收体验珍贵而有趣，吸引来自世界各地的游客们参加。（©️ TOKYO WASABI）