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槟城，榴梿忘返
先是槟树森森，再是榴梿飘飘。面积不过略大于台北市的蕞尔小岛，历经产业轮番升级，如今已成马国科技重镇。然而在产业升级又升级以前，却是命运流连再流连。从暹罗缅甸兵家必争，到华人洋人移民殖民，特殊时空际遇造就槟城独特旅游生态──美学冲撞、美食冲撞、美景冲撞。
新南向政策摩拳擦掌的如今，我们实有重新认识马来西亚之必要，异的部分见贤思齐，同的部分躬身自省。而认识马来西亚，不从杨紫琼、不从梁静茹、不从李心洁，认识马来西亚，先从槟城开始。
小（槟）城故事多一点一横长，一撇到南洋
在多数台人而言，马来西亚恐怕是东协十国当中相对模糊的一个。没有寮国、汶莱的深邃辽远；没有泰国、缅甸的异族情怀；没有越南、印尼的互助互通；更长期隐身新加坡的万丈光芒底下。然而大马何其重要，无论历史的或现状的、文明的或经济的、无形的或实质的，这个距离台湾三千公里的国度，其实比起诸多地理上的邻国，更多一层心理上的邻国的意义。
正体中文在槟城随处可见©陈育升/旅读
这么远，那么近
马来西亚的模糊，兴许因为它的语言、风俗、宗教，乃至民情几乎能与台湾无缝接轨，以旅游角度观之，似乎缺少那么一点「南洋气质」。的确，华人尽管仅占大马总体人口的两成左右，几个著名的都会如吉隆坡、槟城、新山、怡保，主导其商业运作者却都以华人为大宗。新近出炉的奥斯卡影后杨紫琼，正是来自怡保，当时选择同文（化）同种的香港作为事业起点，很是理所当然。枉论其余来台发展的大马歌手，同样因为台马之间是这么远又那么近。
于是，行旅上述几座马国大城，不但华人彼此之间「讲台语嘛欸通」，就是马来裔、印度裔可能也是「讲台语嘛欸通」──我就曾经遇上一位马来司机指著路边某间店家说道：诚济台湾人欲来遮食炒粿条（很多台湾人都来这吃炒粿条）。如此心理上的近，往往使人过份聚焦，忘了其余马来文化、印度文化，乃至交融生成的娘惹滋味，是多么生意盎然，值得一探究竟。即便我们单单著眼大马地区的华人社群，历经数个世纪的辗转流连，亦早已结出自成一格的异地果实。
许多建筑比起原乡还要原乡©陈育升/旅读
讲台语「马」欸通
新南向政策摩拳擦掌的如今，我们实有重新认识马来西亚之必要，异的部分见贤思齐，同的部分躬身自省。而认识马来西亚，不从杨紫琼、不从梁静茹、不从李心洁，而先从槟城开始。
今日所谓槟州，包括槟岛与威省（位于马来半岛西岸，隔著槟威海峡与槟岛相望）；狭义所称槟城，则专指槟岛，甚至专指该州的首府乔治市。仅次于吉隆坡的全马第二大城，槟城华人总数甚至略略高于马来族裔，而华人当中又以祖籍福建者为多。不少槟城市民哈台，听台歌、读台报、追台剧（包括偶像剧、乡土剧与长寿剧），把台式新闻与政论节目当成综艺娱乐，使它成为名符其实的「讲台语马欸通」──讲台语，马来西亚人也会通。
当地有设计感十足的现代书店，也有已印行百年的光华日报©陈育升/旅读
局势也许流连核心依然留恋
槟城哈台，哈到即便2012年前马国政府并不承认医科以外的台湾学历，他们还是前仆后继地赴台升学，兴许你我都曾有过那么几个来自大马的侨生友人。所以如此，曾在砂拉越州担任华文中学校长的黄伟雯试析：大抵也是因为从清末到现代，血缘、业缘、地缘的关系延伸。亦即，现代的哈台，其实源自清末的哈华／哈儒，儒家思想经由血缘、业缘、地缘的延伸，成为甚至马来裔的前马国首相玛哈迪也认同的「亚洲价值」。
以儒家思想为中心的亚洲价值，槟城随处可见。不仅来自于那些以籍贯或姓氏为单位的各色会馆，也不仅体现为没有官方支援也要募款兴学的华校，更不仅表露在众多小吃名目仍旧保有方言发音（事实上，福建话说得比华语流利的槟城市民比比皆是），更是因为槟城无形之中存著「里仁为美」的精神。而此精神，彷彿能够上溯清末，换而言之，纵然数百年来槟城／马国外在局势流连，槟城人／马国人内在核心始终留恋。
引人入胜的街头艺术©陈育升/旅读
饮水思「缘」的人啊！
半世纪前，槟城「不得不」（注）将原有经济结构，从自由贸易，朝向精密工业发展，吸引众多跨国企业纷纷进驻投资。时至而今，由马来西亚主导的半导体封测作业全球占比超过一成，其中绝大多数出自槟城。该城的年出口额，约莫80%由电子、科技、医疗仪器所贡献。然而，东方矽谷与世界遗产之名并行不悖，走在乔治老城，鲜少游人能够意识到「理工气息」，只因人与人间的黏著度是那样的高，厚积薄发的是「道统气息」。
（注）1969年，马国政府取消槟城自由港的地位，失去贸易优势以后，为整顿经济，该州领袖决心发展工业。时值美国亟欲研究半导体，槟城抓紧机会，以廉价劳力吸引外商投资，时机只比高雄设立加工出口区晚了6年。
而这一切所以格外值得珍重，在于全是自动自发、自觉自主。无须一个官方设置的客委会、闽委会、粤委会系统运作，槟城华人（或者所有南洋华人）始终神经牵连神经，骨髓牵连骨髓，有意识或无意识地传播古韵。无论血缘或是业缘或是地缘，终将化作一个「缘」字。祖辈的祖辈离乡背井是缘，祖辈披荆斩棘是缘，父辈胼手胝足是缘，我辈饮水思源亦是缘。
这个曾经因为植满槟榔树，而有庇能、屏南、庇𠹌、Pinang、Penang（闽语槟榔的各种音译）种种称谓的小岛，如今槟榔早已绝迹，年轻一辈甚至不知「槟岛」二字来历，却也无损于它科技兼容文明的城市定位。数百年来，先是槟树森森，再是榴梿飘飘，所有红的绿的蓝的黄的缤纷建筑，所有闽的粤的马来的娘惹的繁盛滋味，让它成了世界遗产，让它成了美食之都，让它成了疯狂亚洲富豪家乡。
且让你我一探槟城过去的流连、现今的榴梿、未来的留恋。
马国美食之都 吃喝自是讲究©陈育升/旅读
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2023年8月号 第138期
