除了餐馆、酒吧，曼谷唐人街的饮馔精华，更在于巷衖间深藏的庶民美味─开门六顿饭，顿顿有惊喜！

早餐08:00

苦力面（杂工面）

©陈育升/旅读

苦力面无疑涵蕴了曼谷唐人街早期的发展历史──面条以炉灶炭火滚煮，复将厚切的猪里肌肉片、配料等拉拉杂杂堆叠于碗面之上，可汤吃或干食。由于价格廉宜、份量充足，深获彼时于码头边从事搬运活的苦力青睐，于是便约定俗成将这碗加料的古早味暱称为「苦力面」。

推荐店家：Bamee Jabkang

©陈育升/旅读

交通│搭乘地铁至Wat Mangkon站下车，步行约3分钟可达。

地址│PGR6+X22,SoiCharoenKrung 23, PomPrap, PomPrapSattruPhai, Bangkok

连络电话│+66-2222-6769

营业时间│08:30-17:30

早午餐10:00

酿豆腐

©陈育升/旅读

这道菜式的泰文名源于客家话中的「酿豆腐」，不过做法却迥然有别──其中红通通的汤底系由高汤加入红曲、腐乳等搀拌而成，尝起来十分开胃！

推荐店家：Pennueng Tom YumNoodle Yentafo

©陈育升/旅读

交通│搭乘35路公车至Yaek SongWat站下车，步行约5分钟可达。

地址│67 Tri Mit Rd, Samphanthawong,Bangkok

连络电话│+66-943-656-536

营业时间│08:00-19:00（周日公休）

午餐12:00

铁锅料理

©陈育升/旅读

铁锅料理无疑是泰国最具代表性的国民美食之一，常见的早餐「铁锅蛋」多呈现煎得金黄油亮的太阳蛋，上头则分置著碎肉末、香肠片、香菜等配料，视觉上尤显丰足；当然，延伸出来的菜式至少还包括铁锅海鲜杂烩、铁锅炒饭等，不仅营养均衡，且自带饱足感，同样深受食客欢迎。

推荐店家：铁锅海鲜杂烩

©陈育升/旅读

交通│搭乘35路公车至Yaek SongWa站下车，步行约5分钟可达。

地址│PGP7+Q52, SoiYaowarat 1, Samphanthawong, Bangkok

连络电话│+66-818-147-479

营业时间│09:00-16:00（周一公休）

点心15:00

清凉甜汤

©陈育升/旅读

地处中南半岛的泰国四时如夏，在暑气高涨的炎天，来一碗清凉的甜汤正当时令！从经典的粉圆、芋头到红豆、西米露，与此同时，不少商家亦就地取材，将盛产于热带的榴梿、山竹等果料融入甜汤中──淋上糖水或豆浆，并搀一杓碎冰调和，傍身的热气又如何不由舌尖开始退散？

推荐店家：Nam Dao Huu南豆腐

©陈育升/旅读

交通│搭乘地铁至Wat Mangkon站下车，步行约3分钟可达。

地址│33Plaeng Nam Rd, Samphanthawong, Bangkok

连络电话│+66-2221-6944

营业时间│08:00-22:00（周一至周四）；08:00-23:00（周五至周日）

晚餐18:00

烧鸭饭

©陈育升/旅读

曼谷的华裔移民多来自闽、粤诸地，在饮食传承上自然少不了腊味传统。走进店家，但见外皮油亮欲滴的烧腊纷纷悬挂于玻璃橱窗内，其中烘烤得外脆里嫩的烧鸭尤其受到食客推崇，在淋上特制酱料后，搭配热腾腾的白米饭大口咬嚼，怎一个香字了得！此外烧鸭尚得结合叉烧，转制成双拼口味，同样令人一饱口福。

推荐店家：新记烧鸭

©陈育升/旅读

交通│搭乘15路公车至Robinson Bangrak站下车，步行约2分钟可达。

地址│1415 Charoen Krung Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok

连络电话│+66-2234-3755

营业时间│08:30-20:15（周一公休）

消夜22:00

猪肉粥

©陈育升/旅读

吃多了大鱼大肉或重咸调料，清淡的粥糜反而足以变化味蕾、回归本真。猪肉粥以皮蛋（或生鸡蛋）、油条、杂碎和丸子等佐料搭配燉煮至入口即化的饭粒，上桌前复撒一小撮葱末姜丝提味，肉粥本身散发的微微焦香在一片酸辣中显得格外鲜爽。

推荐店家：王子戏院猪肉粥

©陈育升/旅读

交通│搭乘15路公车至Robinson Bangrak站下车，步行约2分钟可达。

地址│1391 Charoen Krung Rd,KhwaengSilom, Bang Rak, Bangkok

连络电话│+66-819-164-390

营业时间│06:00-13:00；15:00-23:00