三月到了，榴梿又要来了！我的台湾朋友多数对于榴梿闻之色变。在新加坡，虽然还是「喜欢的人喜欢，不喜欢的人不喜欢」，但整体说来没有太大反感，都是平心静气地接受水果之王的存在。水国之王榴梿除了味道之外，其实还有几件趣事值得分享。

古早时代，有句俗话说：「 榴梿到， 沙龙落。」 沙龙（Sarong）是马来传统服装，一种轻薄飘逸的衣著。据说当时的榴梿很不便宜，不是常人可以消费得起的，而榴梿吸引力却让人宁可卖掉衣服，也要换一个来吃。但必须注意的是，榴梿不可以配酒服用，它会产生一种阻碍分解酒精的化学成分，让人更容易心悸头晕。

大家到了星马一带，特别喜欢品尝榴梿，原因就是我们不会强行摘采（更别说是大量运往国外赚取外汇，市面上看到的进口榴梿都来自泰国），而是等到它自然「瓜熟蒂落」为止。以前新加坡还有乡村时，榴梿产季就会出现许多人在树下等待。

据说榴梿只在晚上掉落，所以也没听说过有人被榴梿砸到，因此又有一句话说：「榴梿长眼睛。」「守株待兔」也是有潜规则的，不是守著那棵树，掉下来的榴梿就是你的，而是要耳听八方，听听附近哪里传出「砰」一声掉下来的声音，大家就会马上冲过去抢拾，谁先抢到就是谁的。所以不光是看运气，也要看体力。

不知道是全球暖化还是技术精进原因，过去盛产在春夏之际的榴梿，现在几乎全年度都能吃到了。许多文青咖啡店纷纷推出榴梿甜点，良木园酒店甚至推出榴梿主题食物吃到饱，令众人趋之若鹜。