荣获2021年Tripadvior-Traveller＇s Choice全台前25大饭店、连续蝉连两年最美饭店的新悦花园酒店，以城市森林为底蕴，从踏入饭店大厅起，富有阿里山精神的台湾黑熊家族装置艺术、竹崎鹿满村的祈福鹿家族、以砂岩石创作出的阿里山神木及云海造景等，将饭店化身艺术廊道，一景一故事。175间富有庄园度假感的舒适客房，采用义大利进口沐浴备品、庄园豆滤挂式咖啡包，顶级床组及订制家俱及布巾用品，佐以窗外酒店的千坪景观花园及远山的风景，一涤心灵的烦俗。

    饭店设施涵盖室内健身房、商务中心、小菁英俱乐部，宠物旅馆。户外设施有梦幻旋转木马、极速宝贝赛车场、落羽松幸福小火车、小山坵户外吧、熊熊3D立体墙及最受大小朋友喜爱的熊宝贝足球场及星光舞台，尽情享受度假时光。  

   最值得一提的是，粤式料理餐厅颐粤轩，提供精致粤式料理，罗国梁行政主厨为30多年前从澳门来台推广广州粤菜的老师傅，精通各式经典粤菜大宴小点；第一批来自澳门推广粤菜的罗国梁行政主厨，最正统的粤式手法结合台湾在地食材，老饕必点「新悦樱桃烤鸭」及「稻草西施牛」，严选宜兰足3公斤樱桃鸭，以传统港式闷炉烤法，上桌前再淋热油，鸭皮油亮红润香脆，肉质口感更是扎实香气四溢，独门甜面酱与全麦饼皮更是画龙点睛。

「稻草西施牛」除了上等带骨牛小排，采用民雄日照充足的稻草，将稻草捆绑在牛小排上，先汆烫再爆香，煨煮数小时让肉质滑嫩不松散，像西施皮肤吹弹可破，稻香与酱香在嘴里浓郁化开。各式手工港点集，黄金比例食材，老师傅祖传工法，梦幻千层天鹅酥、金箔松露虾饺皇、鹌鹑溏心蛋烧卖、菠萝流沙糯米糍…等，皆为旅客老饕来嘉义必尝之独「嘉」美食。

新悦樱桃烤鸭

稻草西施牛

新悦在2022年特别与极品庄园咖啡联名推出滤挂咖啡，使用庄园咖啡豆在地烘焙、新鲜研磨，推出一款名为「森林之嘉」的中烘培咖啡，带有柑橘、烤蔗糖的风味，入口带点甜蜜果香，回甘余韵令人著迷；另一款名为「鸣森游趣」的中深烘培咖啡，带有胡桃、枫糖、奶油、麦芽风味，口感厚实且滑顺，入口即可感受胡桃坚果飘逸的淡淡香气。香浓的咖啡伴随美好的旅程，开启如同森林漫游般美好的假期，新悦花园酒店期待与佐登妮丝城堡一起打造一趟有「森」度的人文美食之旅。

森林之嘉

新悦花园酒店官网： https://www.hsinhotel.com.tw/