综观旅游业受到重创的二〇二〇年，野奢酒店几乎是旅宿业一片萧条声当中的例外─在跨国旅行受限的情况下，屡屡听说，过去专注经营小众客群的野奢酒店罕见的排起了预约清单。

相比传统酒店追求便捷交通区位，野奢酒店往往座落在远离人烟之处，其费心营造家饰内装，主打「酒店即是目的地」的旅行方式，恰恰正贴合疫情成为常态的当下。此趋势不仅仅限于台湾岛内。据统计，去年底，环球酒店集团纷纷布局非洲，前有万豪宣布两年内在非新增四十处据点，后有洲际一口气将十间酒店纳入麾下。

与此同时，对岸的野奢酒店建设方兴未艾，高阶民宿品牌亦是精采可期，座标丽江的「物与岚」、比邻沙漠的中卫「黄河·宿集」，还有地处横断山脉腹地的「康藤·高黎贡」等。

其中，既有与非洲猎游营地相比并不逊色的山林野奢营地，也不乏历经了本土化，相对不那么冒险犯难的城郊「轻野奢」酒店。无论是追求心跳极限，又或浅尝即止，无论喜爱走入山林，还是栖居城郊，应当都能在本期封面故事精选酒店清单中，寻到打动内心的一间。

介绍环球顶尖酒店的同时，本月编辑部亦特邀勤美学执行长何承育、自然洋行总监曾志伟、饮食旅游作家叶怡兰，以及亚东医院心理健康中心主任陈俊霖医师，分别就艺术、建筑、器物美学与冒险治疗等四大面向，一同与读者探讨野奢旅行的奥义。