农历新年已接近倒数，受全球疫情影响，国人无法出国度假，加上不少海外国人返台过节，春节年假阖家团聚的需求比去年大增。

一向是美食饕客首选的台北文华东方酒店，于 2021 年 2 月 11 日除夕夜在大宴会厅举行的「牛年鸿运围炉宴」、宴会厅的全数包厢以及馆内米其林一星「雅阁」中餐厅的除夕围炉套餐皆已于去年 11 月底就全面预订额满，其中将近 6 成是回流顾客，今年维持与去年相同价格，预订全满的趋势比往年都要提早一个月。

目前「雅阁」中餐厅于初一至初四（2 月 12 日至 15 日）推出的新春贺年套餐，初一与初二也已客满但仍可接受候补订位，初三、初四则仅剩限量席次。目前还没订位的宾客亦可选择于米其林餐盘推荐 Bencotto 义大利餐厅品尝别出心裁的义式新春套餐，体验与众不同的年节风味。

Bencotto 的手工义式方饺让您体验别出心裁的义式新年。© 台北文华东方酒店

此外，酒店将于大年初一（2 月 12 日周五）早上，于大厅前举办开年庆祝活动，精彩内容包括气势磅礡的「神鼓擎天」鼓阵表演与「祥狮献瑞」舞狮贺年等节目，现场亦设有各式有趣好玩的民俗活动，像是写春联、捏面人、以及画糖人等趣味活动，邀您在新年初始感受热闹喧腾的年节气氛，为新的一年增添好彩头！

「雅阁中餐厅」料美味丰的新春豪华飨宴与年节礼盒

农历新年阖家欢聚，就到典雅高贵的米其林一星中餐厅「雅阁」共度美好团圆时光！初一至初四（2 月 12 日至 15 日）特别推出新春贺年套餐，严选龙虾、燕窝、鲍鱼及花胶等顶级食材，为您和挚爱家人打造料美味丰的新春豪华飨宴，详细菜式如下：

花开富贵贺年套餐：生意大鸿图（金陵烧乳猪、麻香海蜇、蜜汁叉烧）、欢喜庆团圆（雅阁虾饺皇、金瓜带子饺、松露蛋白蟹肉饺）、吉星常高照–芙蓉海鲜燕窝羹、年年有盈余–金沙焗开边龙虾、如意又吉祥–原只南非鲍鱼烩饭、万紫靛千红–芋香豆腐花和手工年糕。

喜气盈门贺年套餐：生意大鸿图（金陵烧乳猪、麻香海蜇、蜜汁叉烧）、欢喜庆团圆（雅阁虾饺皇、金瓜带子饺、松露蛋白蟹肉饺）、鹏程展万里–鲜淮山薏米燉花胶、花好正月圆 – 蠔皇澳洲鲜鲍鱼、黄金千万贯–瑶柱海参扒时蔬、八面满春风–雅阁炒饭、家肥兼屋润–燕窝蛋白杏仁茶和手工年糕。

1 月 11 日起，「雅阁」亦开放预订新年限定的手工年糕佐 X.O. 酱礼盒，纯手工费时制作的极品美味，包含鲍鱼腊味萝蔔糕及金箔桂花黑糖年糕各一搭配雅阁 X.O.酱，限量 300 份，以及雅阁 X.O. 酱礼盒(1,180元)。

米其林一星「雅阁」中餐厅推出手工年糕佐 X.O. 酱礼盒。© 台北文华东方酒店

「Bencotto」邀您共度精彩义式风味新年

想品尝与众不同的新年大餐吗？吃腻了大鱼大肉 ，不妨在 Bencotto 度过别出心裁的新年！由义籍主厨雅克柏‧弗西（Iacopo Frassi）推出精彩农历新年套餐，端出慢燉澳洲和牛佐鸭肝、手工义式方饺佐和牛牛尾酱，以及?鱼佐野菇酱汁等丰美道地的佳肴，让您沉浸在热闹、快意的氛围中，尽享欢聚的幸福食光。2 月 11 日至 12 日、除夕夜及初一限时供应。

「青隅」福源广进下午茶迎新春

迎接农历新年的年节氛围，「青隅」即日起至 2 月 28 日推出「福源广进」下午茶飨宴，将甜咸美点换上洋溢新春年味的风貌，像是爆竹造型的蜂蜜芥末鸡肉三明治，象征招财进宝、袋袋有财的鲜虾沙拉福袋，还有严选当季新鲜草莓的杏仁慕斯草莓杯，以及香气高雅清新的蜜桃玫瑰开心果蛋糕等，各个小巧精致，吸睛满点，甜蜜细致的滋味、视觉惊艳的全新春节下午茶不容错过！

 「福源广进」下午茶。© 台北文华东方酒店

文华饼房精致礼篮、独家手工年节美点

文华饼房自 1 月 11 日起至 2 月 16 日，精心推出各式年节贺岁礼盒，包括严选台湾在地优质的屏东土凤梨、金钻 17 号凤梨和台南东山龙眼，以独家配方分别制成的凤梨酥及桂圆酥，还有采用新竹北港花生制成的花生蛋卷，酥香口感令人爱不释口。

此外，还有新春欢庆礼赞节庆礼篮，丰富品项包括精选香槟、手工蛋卷、季节果酱、手工巧克力、西班牙手工糖、宝岛茗茶等。另提供应景的琳瑯美点，像是新年限定、象征吉祥如意的花开福至蛋糕（7吋）、南枣核桃糕等，让宾客纵享应景春节的精致甜点。