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【封面故事】艺文成都:小众打卡地 成都恋物思旧地图(一)
带您探访成都9处必去私藏恋物思旧地点,走访喧嚣街道旁的小巷、静静品味淘洗时光后的温润美好、品尝国风甜点、收藏植物标本、淘宝二手古件……拾取老时光的碎片。
中式旬味:秘扇─品尝诗意与淡然的国风甜品
秘扇的店面隐密低调的安落在成都市区的旺福街上,若非刻意寻访,很容易就错过了,现场玲珑小巧却不显侷促,仅简单2-3张桌子,坐满最多8个人,店家主营中式创意甜品,提供时令茶点、中式调酒、酌饮三大类产品,其中时令茶点随二十四时节气,每季更换,并以毛笔书写于扇面,显得优雅别致。这里的每款产品都围绕了东方美学特别设计,命名别有诗意,并处处流露幽隐雅致,每款甜品都拥有超高颜值,口感本身更是富有层次,并在食器摆盘的搭配上有著突出的造诣。
我们在冬春交际的寒冷时刻造访,正巧是春季菜单更换的时刻,店里贴心的准备了暖婆子让客人暖手,看著折扇上三大分类,立冬、大雪、冬至、小寒一字排开,便陷入选择障碍,几番思索后,点用了两款甜品、各一款中式调酒与酌饮,每款皆令人惊艳无比。首先是「岩茶冷黛」,采用武夷山的岩茶,加上青橄榄,经过一夜冰滴冷粹,入口可感受到青橄榄的清甜与岩茶香。再来是以国酒为魂,萃茶之韵的中式调酒「西畔石榴」,这是一款温酒,酒瓶则是满满古风的样式,口味酸甜暖胃,淡淡然中又有果香,少女必中的款式。
©陈育升/旅读中国
「大雪水墨」,运用了白巧克力、黑芝麻、紫糯米制成的甜品,外观有如泼墨山水,以白巧克力慕斯作为山体、黑芝麻脆饼作为山底,山中夹著一球紫糯米流芯软入口浓郁无比,软、Q、脆硬的口感层层交映,别有风味。能在成都的午后,对著中式窗花,品尝这样用心的甜品与佳酿,真的是浪漫无比,很推荐读者来此寻访四季甜品的旬味气息。
©陈育升/旅读中国
植物标本:荒石公园─任性自然 过理想的减法生活
「荒石公园」的命名源于法国著名博物学家法布尔的《昆虫记》的诞生地荒石园,法布尔在1879年,买下一处乡村的荒地,在那片心爱的土地,种植喜爱的植物,并与昆虫为伍,并在此孕育出他最伟大的著作。小熊跟小哲对这份自然的追求有所触动,也循著法布尔的脚步,构筑自己「荒石公园」,开展生活的另一种可能。
推开店门,就像走进大自然的博物馆里,大片白灰,衬著暖光色调,四处随意点缀著多肉盆栽的绿意,地板上零星镶嵌著铜制的树叶,墙壁上挂满了两人醉心创作的标本,各种昆虫、枯叶、树皮、种子依序排列,展现有序的美感。吧台旁还有一块「星空」区域,从天降下的珠帘,有如繁星点点,好似草间弥生the lab一般的装置艺术,能隐约地看见天花板上用线连成的星座图。往里走是一大块区域是植物标本工作室,天花板的角落不时露著水晶簇,整个空间里处处充满细腻与惊喜。
©陈育升/旅读中国
热爱自然、尊重自然、珍惜自然、收藏自然,沉浸在自然里教会小熊与小哲一种自然而然,不争也不抢的生活态度,顺遂著内心的声音,不负生命「任性」的做自己,欢迎所有人一起来荒石公园找出最理想的生活样态。
©陈育升/旅读中国
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