就在彼岸各色大型选秀节目轮番登台──选才华也选歌技，选素人也选艺人──的同时，香港无线电视台实境节目《我要做老板》选的却是一群野心勃勃的梦想家。透过数位专业顾问来回与参赛者讨论、思辨、质疑其创业提案，逐步修正并完满他们老板心愿。

这个创业计画来得正是时候，撞上了阿篇与家明生命的十字路口。两位先是同事、后是夫妻，同在中学任职，阿篇是家政老师，家明是体育老师。然而在同一个职场兜兜转转七八年以后，基于心理与现实种种原因，阿篇决定前往澳洲考取法式糕点师资格，家明则在她学成归国以后全力协助妻子完成梦想。

历经两轮面试、数次修改，与同时间向香港青年协会提出申请的「创业盟友」相互切磋、建议、诉苦之后，阿篇与家明迎来除却两个宝贝孩子以外的又一人生结晶──Cocoa Pin，在实做与理论、健康与美味间求取平衡的甜点制作教室。

教学教学，既教且学

创业初期，他们也曾遭遇「只懂教学，不懂宣传」的瓶颈，彷彿回到创业之前那个「满腔抱负，无处施展」的状态。然而所谓教学教学，老师在教老师也在学。二人深知万事起头难的道理，关于如何吸引人潮寻线所至，注意到这个位于商业大厦四楼，甚至没有醒目招牌的教室，诸如此类疑难杂症，也还是静下心来边做边学。透过传统管道、网路行销、参与展览等等，逐步推敲出单堂、系列、旅团种种课程，实践愿望。

所幸，阿篇与家明的目标非常清晰：家庭永远是第一。所以辞去教职独力创业，是为了孩子；所以将大部分课程安排在白天，是为了孩子；所以是烘焙教室而不是烘焙工坊，同样为了孩子。家明笑道：「比起其他所谓『创业家』，我们投注在事业的心力也许很少，然而一如先前提到的『这是一个人的事业』，我们从人出发，最后也回归到人的身上，这才是事业的价值。」

Cocoa Pin

地址_湾仔轩尼诗道164-166号亨宁商业大厦4楼A室

电话_+852-5407-8430

时间_周一至周五10:00-18:00

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