北京BeerSmith

新國貿飯店鮮啤吧旗下品牌BeerSmith，可謂北京CBD（Central Business District商貿核心區）第一，也是目前唯一，擁有獨家精釀啤酒設備與產品的餐廳。

一間擁有自釀品牌的酒吧，是新國貿飯店規劃階段即已確定的構想，並至此逐步落實。走訪位於飯店地下的釀酒工廠，小巧精緻，管線直接通往一樓酒吧，酒廠與酒吧連成一氣，地下煮麥、一樓發酵、地下裝桶、一樓出口，一來一往每個細節毫不馬虎，現斟現飲，十足新鮮。特邀擁有食品科學及釀酒蒸餾雙重文憑的紐西蘭籍釀酒師Tom掌舵，隨著節氣或產季推出相應的特色啤酒，並且不時加入諸如桂花、小米一類的中國元素。

成都道釀

【內文】出身四川成都的道釀啤酒，為成都豐收酒廠旗下品牌。豐收酒廠是致力於精釀啤酒釀造研發的機構，七年多的時間，始終專注於釀造世界一流水準的精釀啤酒。圈內人稱為王廠長的王睿，是道釀背後的靈魂人物。本是酒吧 DJ兼音樂人的他，本身喜歡喝精釀，但那時大陸只有昂貴的進口啤酒，憑藉著熱愛，他一股腦栽進鑽研精釀的工藝之路。從最初在自家廚房手工釀造、不斷嘗試、創新配方，讓優質原料與高水準釀造技術成為品牌核心與堅持。

廣州BRAVO

位於廣州珠江新城美國領事館旁的BRAVO保霖精釀啤酒，為華南地區第一個原創精釀啤酒品牌，為大中華地區活躍度最高的精釀啤酒品牌之一。

BRAVO的酒單都會標明更新日期，這是因為BRAVO致力開發新的品項，幾乎每個月都會有一款新酒上架，酒單也必須跟著隨時換新。這也意味著來到BRAVO根本不怕會喝膩，每次到店都能有新感受新體驗。另外偷偷透露一個小秘密，酒單上標有「限量」的品項，都是創辦人到各地挖寶回來的心血，如果心動，務必把握機會，最多只會停留在酒單上一個星期左右，下次來就沒了，捶心肝都沒有用。

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