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老佛爺駕到
跟著慈禧遊北京
上個世紀之交的大清歷經了亙古未有的變局,是「老佛爺」一手挽住了時代巨輪,一手微顫顫地帶領衰疲的帝國邁向現代化的風景──跟著慈禧遊北京,不僅是旅程的擬古或風格的復古,更要帶著歷史的目光漫遊,走入皇宮帝殿,也走入衚衕深巷,在萬象紛呈的當代持續馳騁思古之幽情。
垂簾後方的秘密生活/真真假假話慈禧
修身篇
纖體與玉容
慈禧實際把持大清朝政數十餘載,此間除了憑靠堅不可摧的意志力,恐怕還得有一副過人的體魄才行!
晟永興飯莊/北京廚房/淮揚府.遊園驚夢/三清潭/肆月河豚/生元藥行/金山嶺長城悅苑酒店
養性篇
法古與嘗新
外柔內剛的慈禧長期把持朝綱,聽政之餘亦不忘習字作畫,並透過閱讀汲取新知、頤養性情。
模範書局+准工房/Page One書店/繁體字咖啡館/嘉德藝術中心/中國海關博物館/中國郵政郵票博物館/觀復博物館/77文創園/北京凱賓斯基飯店
玩物篇
上戲與梳妝
慈禧懂生活、好享受,性喜聲色之娛,即使身處亙古未有的中外變局之中,她仍不改玩物之志。
如奕古典藝術攝影/大小木作/好白商店/熊貓慢遞郵局/無用/失物招領/正乙祠戲樓/北京飯店諾金/北京諾金酒店
怡情篇
北狩與西狩
即使身處逃難路上,慈禧太后仍不忘「怡情」本色:兩趟原本不甚光彩的離京之旅,居然硬生生經她轉化成為所費不貲的「聖境出巡」!
承德(熱河)避暑山莊/黃花城水長城/南海子麋鹿苑/Mizu花治植物美學研究室/BOTANICA植物園餐廳/雁棲酒店/北京日出東方凱賓斯基酒店
【本期其他精彩目錄】
特別報導
解鎖新界的二把鑰匙
是時候看看新界了。如果把香港譬喻成一部籌備、開拍於十九世紀上半葉,二十世紀隆重上演的國際大片,新界就是在商戰、警匪、懸疑、都會元素背後,錦上添花的那抹鳥語花香。
在西貢,遇見一個明媚的午後‧青衣島‧佛堂門天后古廟‧西貢墟天后宮‧從走私據點到海鮮樓‧家庭經營的米其林餐廳‧菠蘿包與車仔麵‧天然的地質教室‧鹽田籽‧在新界走郊野/穿村入厝,回味悠悠老時光‧石牆、圍村、老氏族‧砲火與殖民的見證者‧元朗古宅散步
文化
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爽口開胃拍黃瓜
醫生醫世\陳信任
調經養孕
尋字人間\阿嘉莎的妹妹
草原火母與永生羊
昨當今時\當小時
新津千畝荷塘
浪途中\陳浪
伊寧日落風情
民國風流
走回童話裡的詩人──楊喚
生活
會客室
傳統與創新的拿手好戲──于魁智
跟我走
險絕奇境梵淨山
踏尋婺源晚秋
精神食糧
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