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北海道溫泉小鎮中隱世:定山渓鶴雅リゾートスパ森の謌

【作者】 張慧萱
文_張慧萱/旅讀 圖_陳育陞/旅讀
2024年3月號 第145期
2024.02.24

經歷百年時光,札幌已從往昔的蠻荒原野,成為令人安居之所。暴風雪中抵達定山渓鶴雅リゾートスパ森の謌,連大門都還未踏入,禮賓生便頂著零下十多度的氣溫奔來,替我們提起逾二十公斤的沉重行李。

 

 

北海道知名旅宿鶴雅集團,以此地最引人為傲的大自然為主軸,在湖泊畔、森林中,打造出一間間訴說大地物語的極上居所。其中,位於札幌市郊的定山渓鶴雅リゾートスパ森の謌,以森林中的綠洲想像,帶領旅人於茂林中品味湯泉之美。

 

©陳育陞/旅讀

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日本線上訂房領導品牌之一的樂天旅遊,提供定山渓鶴雅リゾートスパ森の謌多種優惠房型以及特色住宿配套方案。訂購頁下方還能閱讀來自日本的第一手評價。

 

©陳育陞/旅讀

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森林風呂中看白雪皚皚

 

森林環繞的露天溫泉風呂中,眼前大雪紛飛,冰冷身軀觸碰到炙熱溫泉時,心靈也隨著一汪暖泉逐漸獲得寧靜。戶外湯泉魅力十足,室內浴場也不遑多讓,大浴場採用大片玻璃窗將光線引入,無論身在何處都似與自然融為一體。用美泉療癒身心後,飯店還提供正宗芬蘭式桑拿、女性專屬岩盤浴,在此將能重新喚回活力滿載的軀體。

 

©陳育陞/旅讀

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一次盡享成吉思汗烤肉、北海道新鮮漁獲

 

MORI BUFFET 的開放式廚房中,廚師們熟練烹調各種新鮮海產、肉類、鄉土料理與甜點, 無論是成吉思汗烤肉, 或是義大利燉飯皆能於此覓得。以天然食材為主題的餐廳內,菜單隨著季節變換更新,旅人將可以體驗四季於舌尖上盛放的極上饗宴。

 

餐廳眾多食材皆產自北海道,如來自鄂霍次克海的海鮮、北海道農場供給的蔬菜。米飯則選用旭川市的「ゆきさやか」,因為產量稀少相當珍貴,外觀純淨如雪且光澤透亮,加上耐嚼性與味道甘醇,品嘗起來十分美味。

 

©陳育陞/旅讀

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©陳育陞/旅讀

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品味完充滿森林氣息的精緻餐點,休息片刻後移步至大廳,另一場夜晚盛宴開始。每到晚間七點, 可在MORILOUNGE 的中央壁爐體驗炭烤棉花糖,隔壁晚間八點營業的MORI BAR,也準備優質酒水靜待貴客光臨。

 

©陳育陞/旅讀

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地址_札幌市南定山溪溫泉東3丁目192 番地

電話_+81-011-598-2671

網址_www.morino-uta.com

 

 

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©陳育陞/旅讀

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