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【旅讀or】
道道道,到九州!
2024年9月號 第151期
道是路途、道是方法、道是技藝。九州因為道而繁榮興盛,也因為道而自成一格。從過去的海運轉今日的陸運,從日本的邊陲成東亞的中心,包括福岡、大分、熊本在內的九州北部,逐步養成屬於自己的方法技藝──交通的方法,養生的方法,飲食的技藝。透過鐵道、湯道與拉麵之道認識九州,它可以便捷單純,也能夠甜蜜深邃。

註:雜誌類為免稅商品,以郵寄平信/掛號寄送為主
出版 / 2024.09.01
售價 / NT$199
特價 / NT$180

〈道道道,到九州!──鐵道.湯道.拉麵道〉

道是路途、道是方法、道是技藝。九州因為道而繁榮興盛,也因為道而自成一格。從過去的海運轉今日的陸運,從日本的邊陲成東亞的中心,包括福岡、大分、熊本在內的九州北部,逐步養成屬於自己的方法技藝──交通的方法,養生的方法,飲食的技藝。透過鐵道、湯道與拉麵之道認識九州,它可以便捷單純,也能夠甜蜜深邃。

◎九州有道,不是胡說八道/九州KEYWORDS

 

■鐵道@熊本

日本鐵道,早不止於交通運輸,運輸過程已經成為一種旅行,甚至上升經濟藝術層次。君不見九州新幹線的通車,換來的是是枝裕和作品《奇蹟》,換來的是億萬身價的熊本熊……

◎Let’s be 電車男!Let’s be鐵道員!/JR Pass購票完全攻略/特色列車五選/來自過去,也回到過去:或る列車/把餐廳搬上火車:The Rail Kitchen Chikugo/熊本KEYWORDS

 

■湯道@大分

鐮倉時代,別府早有傷患藉由溫泉療傷的記載。日本溫泉由來已久,甚至衍生相關法律、相關藥用、相關信仰與相關禮儀。而旅人如你我──則不妨來趟相關旅行。

◎火山湯療:界 阿蘇/田間湯憩:界 由布院/海味湯景:界 別府/大分KEYWORDS

 

■拉麵道@福岡

誰能料到博多原先不過是福岡轄下的一個小區,竟能締造三個全球知名的連鎖品牌──一蘭、一風堂、一幸舎。乃至JR於九州第一大城設站,站名不叫福岡,而叫博多?

◎老闆!來碗心靈雞湯/博多拉麵六選/其他方方麵麵/放心帶回來吧!地方快煮麵/福岡KEYWORDS

 

■去去去,去九州!

◎推薦遊程/租車筆記

※本期其他精彩單元

■Special

【專題報導】河江雲頂競速──中越邊境的摩托車日記

跨上摩托車掙脫城市枷鎖,感受涼風拂來、穿梭在山嶺中的恣意情懷,深入隱密山坳、領略少數民族的生命故事。在北越的河江環線上,我、天空與摩托車,就是全世界。

 

【特別報導】續探印度客家之後──加爾各答,與英國、與中國、與台灣

位於孟加拉灣旁,曾是英國殖民時期首都的加爾各答,承載了多種複雜樣貌,大文豪泰戈爾在這座城市滋養下寫出眾多美麗詩句。而加爾各答與台灣之間,竟還隱藏著巧妙的歷史交會?

 

■文化

【李開周/戲說古早】《喜卷常樂城》房產交易藏陷阱

【雪羊/偏向山行】台灣獨有的闊葉林聲景:五色鳥

【主編帶路】深入突尼西亞,前進撒哈拉

【親子共讀】一生漂泊的晚唐詞人韋莊

【漢藥豆知識】既美麗又實用的白芍

 

■生活

【張亞慈/讀心塾】超人醫師徐超斌尋找1/10的分身

【發現心台灣】綠遊南投!低碳採集埔里風土

【日用品演化論】醫材化身時尚單品──眼鏡

【一幅遊畫】讓巴黎奧運文藝復興吧!

 

■新訊

【旅讀月曆】

【旅讀講堂】

【旅讀新鮮事】

【旅讀精選】安縵Nura 歐洲首秀/稻浪滔滔 紙頁沙沙

【城市思潮】北京中軸線入選世遺/澀谷夜間室外禁酒將施行/義大利五漁村愛之小徑再開放/寧波歡慶禁漁期結束/蘇州橫街新剝雞頭米/歐洲文化遺產日在魯汶/走入西雅圖日式花園/韓國造景教母鄭英善/香港市區尋生猛鮮味

【創講堂】新三百六十行,行行出狀元

【活動】梅朵:中國古典小說六講/小旅讀:超前部署國文、作文軟實力