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香港視覺遊
從昔日的小漁港,到薈萃中西文化、糅合時尚與科技的都會城市,這一路走來的歷史,為香港留下無數充滿故事的印記。走在大街小巷,衝臉而來的,有各式各樣搶眼的廣告牌、街道牌、公共交通指示牌、馬路字,貨車字及塗鴉等。有緣的,還會碰上「九龍皇帝」曾灶財的墨寶或是渠王嚴照棠的大字。藝術能反映一方水土的人文生活和精神,不斷蛻變演進的香港社區,又交織出怎樣的獨有人文藝術呢?
問茶徽州
去年年底(11月29日),中國向聯合國教科文組織申報的「中國傳統製茶技藝及其相關習俗」入選人類非物質文化遺產代表作名錄,其中安徽省就有4項入選:黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶和六安瓜片。這四種茶葉本身就在列於中國傳統十大名茶,當中黃山毛峰、太平猴魁和祁門紅茶出自古徽州府(今黃山市)周邊幾個縣。如今去安徽旅遊,除卻黃山歸來不看嶽外,亦可盡品天下名茶的半壁江山!
作為一個深諳茶道的旅行者,在春季開着車從黃山往西,循着一條條在蒼山翠林中若隱若現的國道省道,將「問茶」再延伸到更隱秘的徽州深處去。徽州好茶數不勝數,親眼看看祁門紅茶和石台霧裡青綠茶的誕生過程,再帶一些混着竹香、蘭花香的新茶回家,才不枉做了一回「茶路老客」。
【本期目錄】
10 編者的話
14 旅行團情報
16 讀者來信
17 書市速遞
18 旅遊記事曆
20 精彩瞬間
26 港人港事∣柯炳鐘等╱攝 朱潔盈╱文
全港唯一張飛廟
30 主題故事|編輯部/文
香港視覺遊
52 非遺隋拍∣隋彪╱圖文
皮鞋製作技藝 香港訂製
54 光影留情∣鍾文略╱攝 黃進榮╱文
制水
56 美攝香港∣李志榮╱攝 希嵐╱文
盛世荷花佑香江 記寶蓮寺香港荷花展
62 光輝歲月∣謝光輝╱圖文
坐船去芙蓉鎮
64 一哥攝影講堂∣梁惠波╱攝 陳一年╱文
在香港「打鳥」(之二)
70 旅圖分享
人間勝景
74 自由行∣小草╱圖文 受訪單位╱部分圖片提供
彰化 觀光工廠自在遊
80 主題故事II∣王牧/圖 王牧、丹菲/文
問茶徽州
116 短線遊∣陳顯耀、金立里、有關單位╱圖 曹淩智/文
澳門親子遊
128 探索之旅∣木可、陳團結/圖 Mickey、陳團結/文
今夕是七夕
138 食遊記∣卓成曦╱圖文
河田雞
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