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東方與西方交會的港都─福州

這是一座有山有水、溫婉靈秀的文化古都，也是一座曾經擁有國際貿易大港、在清末首先迎來西方思想的先進城市……。

福州，有福之州｜海上絲路起點在這裡｜百年前拜訪榕城的西洋人

榕城中的異國風情

百年前福州城的領事使館區，至今仍保留許多受西方文化影響的建築物。這些房子裡，曾住著外國公使、高官、富商、文學家……，依然屹立的老洋房，見證了港都的興衰，承載了一代的故事。而如今的福州，又吸引了那些外國人駐足呢？

老洋房中尋覓一代風華｜倉山，世界級港都的線索｜鼓嶺，外國人的避暑勝地｜在福州享用異國美食｜福州世茂洲際酒店

有福之州的閩式美好

福州從宋代起一直是中國東南沿海重要的文化中心，教育興盛，鄉里出了許多進士、狀元和兩院院士，近代更有幾位寫入歷史的重要學者、知名文人。這些仕紳家族，對於文化的重視、藝術的喜愛、建築的講究，自然不在話下，也反映在福州的街坊之間⋯⋯

穿梭閩式建築覓鴻爪｜三坊七巷，大戶人家的日常生活

傳統福州菜盡嘗鮮美酸甜

比起形象鮮明的北方菜、川菜、粵菜，說到福州菜，一般人可能一時難以想起它的特色。其實，早期來台的移民多來自福建，閩菜也跟著隔海而來，福州菜自然跟著其他閩菜融入台菜中，不論是街邊小吃還是宴客的流水席，常可見到福州菜的影子。

魚丸｜肉燕｜鼎邊糊｜線麵｜蠣餅｜蝦酥｜油條｜三角糕

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