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【旅讀播客】「好」吃的歷史：跟著謝金魚去蹭歷代吃貨與名廚的餐桌
「好」吃的歷史：跟著謝金魚去蹭歷代吃貨與名廚的餐桌
《旅讀》專欄作家謝金魚新一季登場，好吃好聽好玩的有聲音頻課又來啦！
課程簡介：
元代皇后靠什麼驚人食材養生？（堪比乾隆每天拿燕窩漱口！）
吃原型食物原來早就記載？（將新鮮花朵入菜，清芳可愛！）
台灣多瘋手搖飲，且看前人如何以茶代酒？（到無錫必喝茉莉花茶！）
小孩子才做選擇，我全都要？（宋代夜市的甜點琳琅滿目，教人變螞蟻！）
謝金魚說：「廚藝知識的傳遞通常也是師徒、親族相傳，真正能藉由文字閱讀、學習廚藝的人恐怕非常有限。因此，在歷史的長河中，肯定有數不盡的菜色沒能文字紀錄而失傳。」
現在，就跟著她去蹭歷代吃貨與名廚的餐桌吧，打開雙耳，聽聽她如何吃吃喝喝、品味歷史！
課程規劃：
第一講｜《影梅庵憶語》思愛妾：董小宛的果醬(開放試聽)
第二講｜《山家清供》錄佳餚：東坡粉絲的復刻美食
第三講｜《易牙遺意》簡潔淡雅吃食：古代江南土豪這樣吃！
第四講｜一窺清代皇室飲食愛好：皇上的菜單「膳底檔」
第五講｜《飲膳正要》元代蒙古宮廷飲食紀載：皇后的御醫寶典
第六講｜《東京夢華錄》憶繁華庶民生活：宋代夜市美食走透透
第七講｜點茶、泡茶、煮茶？和唐朝人一起喝杯茶
第八講｜亂世遺澤：北朝風味實錄
第九講｜清朝美食評鑑家：隨園先生的食尚追求
第十講｜左手寫小說，右手錄食記：李漁的鹹濕與清純
第十一講｜無敵潔癖，無塵風雅：吃貨倪瓚的執著
第十二講｜重振中菜江山的祖師奶奶：傅培梅─從煮婦到教父
第十三講｜辛永清：府城千金的美味人生
講師簡介：謝金魚老師 主講
國姓爺大學時空資訊學系畢業後，前往北邊的庚子賠款大學時空資訊工程研究所研究通往七世紀絲路的時空隧道。
一直在寫小說，卻寫不完論文，好不容易寫完論文後作了學界的逃兵。
而後又意外去做了個網站，到底是什麼身分，自己也說不上來，每次要寫頭銜、身分跟職業總感到非常困擾。
暫時應該算是一流的吐槽家、二流的美食家、三流的小說家跟不入流的史學家。
著有：《1930.烏山頭》《崩壞國文：長安水邊多魯蛇？唐代文學與它們的作者》《御前孤娘》《拍翻御史大夫》
開課資訊：
上課時間_購買即可收聽
上課地點_線上課程
收費標準：品味價399元(音頻課純為線上收聽，無實體課程，一次購買可持續聽3年。)
