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【精彩講座回顧】「很有事」的新疆之旅
因為想將小村畫家張真輔記錄下來，胡尹寧與張真輔展開了一場很有事的旅行。
小村畫家張真輔生長在雲林土庫，從小個性木訥、安靜，學習也十分緩慢。功課不慎理想的他，在小時候一次剪紙比賽中獲得優勝，展開他人生藝術的大門，並從此決定往後人生要朝著藝術領域努力邁進。
與他是多年好友的胡尹寧，是在一家十分「特殊」的西餐廳當服務生。西餐廳的主廚工作三個月後，餐廳就會休息三個月，讓餐廳員工，包括自己能有時間感受世界，感受不同領域事物的美感經驗，再將生活部分擷取並融入餐點。因為工作環境的特殊，也讓胡尹寧有時間探索各地，以喬裝為當地人的旅行方式，徜徉異國。
兩個好友齊聚，以「創意遊中華」旅行達人之姿，再次踏上旅程。一個想到中國學剪紙，一個想去中國學小吃，經過一番剪刀石頭布，最終開啟中國藝術技藝之旅。
©張真輔、胡尹寧
因為不想到漢民族比例高的地方，也想進一步認識啟發他的藝術人生的剪紙技藝他們選擇來到新疆。但這趟「很有事的旅程」，再登上飛機前就能看出端倪。兩人開心搭客運前往桃園國際機場，一路上還仔細研究著該如何「翻牆」。就在快到達機場時，張真輔腦袋突然醒了，轉頭問胡尹寧，到中國需要帶護照嗎？
十萬火急的驚險戲碼上演，張真輔出動親朋好友，護照就從家裡轉到高鐵，從高鐵再上了計程車。張真輔焦急地在機場外等候，這時胡尹寧完全沒有要等他的意思，一派輕鬆早早完成搭機程序。
時間一點一滴流逝，就在櫃檯機即將關閉的前兩分鐘，護照交到張真輔手中。急忙中連向朋友道謝都來不及，就衝進櫃台，完成冗長的出境程序，飛奔尋找登機口。終於到達時，服務人員不疾不徐對他說，飛機因某些因素，延遲登機。
還沒出國就心驚膽顫，為接下來一連串的烏龍旅程展開序幕。
色彩繽紛的剪紙老師─王革
©張真輔、胡尹寧
用粉紅領巾將臉完全包裹，大紅色的衣服顏色鮮艷亮麗，愛美的王革老師在機場熱情迎接遠自臺灣來的學徒。王革老師擔心兩人初來乍到，不熟悉環境，帶著他們逛民街還有國際大巴札，還有充滿藝文氣息的七坊街。多元民族文化在新疆蓬勃發展，讓新疆街道充滿各式各樣的建築藝術，路上行人的服飾也十分多彩。
7街坊。©張真輔、胡尹寧
王革老師四歲開始學習剪紙，現在已六十多歲，無疑是剪紙藝術大師。除了剪紙，她更熱愛唱歌、跳舞，十分多才多藝。剪紙是漢人傳統藝術技藝，婚喪喜慶都會用以裝飾，更是一項藝術品。剪紙傳到新疆也融入當地特色，因宗教關係，新疆剪紙紋路不能有眼睛，圖樣以花草為主。
沉靜木訥的張真輔，遇到熱情多話的王革老師，兩人趣味互動，讓胡尹寧捧腹大笑，並錄影紀錄。上課氣氛愉快，還有老師的冠軍歌喉當背景音樂，但學習一點不馬虎。用大剪刀，剪出細緻繁複的圖案非常不容易，張真輔除了早上學習，晚上熬夜繼續練習。
活潑的王革老師，帶著張真輔做起瑜珈。©張真輔、胡尹寧
在王革老師細心教導下，張真輔將剪紙融合點彩，終於完成了最終作品。©張真輔、胡尹寧
邊走邊畫─剪紙後的新疆之旅
告別王革老師，兩人飛到喀什，繼續邊走邊畫的旅程。本以為戴上信用卡就萬事太平的胡尹寧，卻沒有店家可以使用，只剩身上買完乾果的少少盤纏。幸好遇上善良的青年旅店老闆贊助，讓住宿暫時不成問題。
好心的旅社老闆。©張真輔、胡尹寧
©張真輔、胡尹寧
參觀周日限定的牛羊大巴札，賣驢賣騾賣駱駝，如台灣的牛墟。一旁也販賣許多小吃，紅棗茶、蔬果攤，還有羊肉湯，烤包子，羊肉串…。但是張真輔看一旁羊兒如此可愛，竟然就開始吃素了，胡尹寧頓時失去一位分食夥伴，新疆的大份量餐點特色，讓她每餐都須好好思考如何吃食。
新疆的健康發酵飲品，不加糖對身體更有益。©張真輔、胡尹寧
帕米爾高原。©張真輔、胡尹寧
©張真輔、胡尹寧
前往塔什庫爾干塔吉克自治縣，出發至帕米爾高原，平常單車環遍世界的張真輔，出現高原反應而痛苦不已；反觀平時悠閒度日的胡尹寧，則依然自在，欣賞著整個旅途中最美的風景。
©張真輔、胡尹寧
應要求，張真輔畫下當地司機先生，還有路途的旅伴。司機先生十分喜歡，希望能擁有這張圖畫，但張真輔由於作品及需要無法贈予。回到青旅後張真輔無法忘懷司機失落的表情，又著手畫了一張一模一樣，甚至更美的圖送給司機先生，並祝他生日快樂。
新疆之旅到達尾聲，新疆人懂得品味生活，悠閒的步調，充滿情調的藝術品與音樂，讓兩人印象深刻。回到台灣，張真輔更舉辦剪紙課程，將新疆學習到的技巧，分享給台灣的民眾。尤其是張真輔的媽媽，不僅學會剪紙，更完成一整本的作品。胡尹寧則是將新疆口味記憶下來，買了孜然等香料，回台灣辦了一個新疆美食派對，與好友共同分享在新疆的美好回憶。
©張真輔、胡尹寧
