現代研究發現，首烏能促進毛髮生長及讓頭髮變黑；

又可減少皮質神經元的凋亡，對於神經有保護的作用；

另外還能減緩腎臟和肝臟的老化、強化肌肉、肌腱和骨骼；

亦能增進學習、記憶力，還可抑制膽固醇改善動脈硬化。

相信對大多數的人來說，在年輕時或許不覺得頭髮烏黑有什麼特別，但隨著年紀增長，白頭髮開始一根一根的長出時，便開始覺得如果能有一頭烏黑的頭髮該有多好，於是除了染髮之外，便開始關心起吃什麼可以幫助烏髮，而提到中藥的烏髮藥大多數民眾一定會想到「何首烏」。

何首烏歷代各種名稱

根據目前文獻記載，何首烏之名最早出現在唐元和七年（公八一三年）李翱的《何首烏錄》，為蓼科多年生纏繞草本植物何首烏的乾燥塊根，主要產於河南、湖北、廣東、廣西、貴州、四川、江蘇等地。多作為補益精血、固腎烏須、截瘧解毒、潤腸通便之用，到了明代李時珍所著的《本草綱目》，更將其藤莖或帶葉藤莖入藥，並命名為「夜交藤」，主要作為養心安神、祛風通絡之用。

益腎養血首烏養生方

在歷代本草中何首烏的功能與主治包括很多方面，例如髮鬚早白、血虛頭暈、肝腎陰虧、解毒消癰、潤腸通便、腰膝軟弱、筋骨酸痛、遺精崩帶、久瘧腸風……此外還可用於瘰癧瘡癰、風疹瘙癢等症。現代許多研究也發現，首烏可刺激黑色素細胞產生黑色素，促進毛髮生長及讓頭髮變黑。又可減少皮質神經元的凋亡，對於神經有保護的功能。另外還可以減緩腎臟和肝臟的老化、養血、強化肌肉、肌腱和骨骼、加強和穩定下背和膝蓋的作用；也有抗過敏、抗腫瘤、抗菌、止血、解痙、止痛及增進學習及記憶力；以及抑制膽固醇改善動脈硬化的功能。

首烏紅棗粥

材料：製首烏一兩、紅棗五顆、薏苡仁二兩、粳米二兩、冰糖少許。

功效：此便方有健脾利濕，益腎養血之功。

作法：先將製首烏以布包裹綁緊，紅棗去核，連同薏苡仁、粳米加入適量的水，先以大火煮滾，在轉小火煮粥，粥煮好後去除首烏，再依個人口味加入冰糖調味。

©RF123

首烏黑豆茶

材料：製首烏五錢、黑豆一兩、黑糖少許。

功用：本品有助於利水消腫，長期服用亦有助於烏髮。

作法：先將首烏與黑豆泡水三十分鐘，再加入約1000cc的水，先以大火煮滾，再轉小火主三十分鐘，最後可依個人口味加入黑糖調味。

©RF123

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