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■槟城,榴梿忘返
先是槟树森森,再是榴梿飘飘。面积不过略大于台北市的蕞尔小岛,如今已成马国科技重镇。然而在产业升级又升级以前,却是命运流连再流连。从暹罗缅甸兵家必争,到华人洋人移民殖民,特殊时空际遇造就槟城独特旅游生态─美学冲撞、美食冲撞、美景也冲撞。
◎一点一横长,一撇到南洋/大马不大,为什么是大马
史与时
■流连槟城
现今槟城纵横阡陌、鸡犬相闻,难以想像这是数百年来流连的结果。从明末华人到十九世纪初的洋人,逐步取得与马来本土文明和谐共生的现状。
◎移民时代/殖民时代/独立时代/疯狂星马富豪起手式
果与食
■榴梿槟城
槟城市民开口闭口谈吃,眉眼之间隐藏不住的是创作料理的自豪、选择料理的自豪、品味料理的自豪。乃至榴梿,也不能随意出口──那几乎是国宝了。
◎榴梿飘飘之乡/美食烘烘之都/疯狂旅游富豪回国式
海与宿
■留恋槟城
槟岛建城二百余年,更迭的是主权,停驻的是记忆。在来来去去流连之间,还有什么值得留恋?还有山,还有海,与一颗值得旅行的心。
◎北海岸村恰恰恰/ Angsana Teluk Bahang, Penang / Shangri-La Rasa Sayang, Penang
马来,我来!
■下南洋指南针
同为大航海时代下意外走红的岛屿,真是既亲切又陌生。小小规划一下,与槟城来一场久违的同学会吧!不须害怕迷航,本辑就是下南洋指南针。
◎行程路线/走闯本钱/租车笔记/大众运输
※本期其他精彩单元
◆专题报导
◎探索炎方.凯宾斯基酒店
在环球旅宿市场面临重组的当下,来自欧陆的凯宾斯基酒店集团重新聚焦亚洲,风起南洋,在新加坡与峇里岛为旅人提供别开生面的下榻体验。
◆特别报导
◎从《京戏启示录》看百年兴衰
剧场国宝李国修逝世十周年之际,《京戏启示录》创拓版重新登上舞台。这出由李国修贴近父亲李慎恩发想的半自传之作,以﹁戏中戏中戏﹂里外三层结构,完美演绎台下的戏,比台上还精采。
◆文化
焦桐饮食关键词◎饮食与文化
李开周戏说古早◎《新白娘子传奇》窥红尘
知性寰宇◎西洋棋──棋盘上的政治与艺术
语言豆知识◎古人所说的「阿堵物」,究竟是个什么样的物?
◆生活
张亚慈读心塾◎杨北辰从街头少年蜕变木雕诗人
发现心台湾◎慢游嘉义, 来一趟唯美文艺小旅行
中华快易通◎概说中华纸扎艺术
试住报告◎澳门伦敦人
一幅游画◎整个市集,就是我的速写簿!
◆新讯
旅读月历
旅读讲堂
旅读新鲜事
旅读精选◎如浪如坡 天空之山/在大漠,邂逅坠落的星光
城市思潮◎支付宝绑台湾信用卡,赴陆旅游更便利/中轴线上民国书店风华再现/星国运动健将正崛起/小海龟历险记启程/杭城荷花怒放千年/无辣不欢的火锅之城/二战下的产物──蛋咖啡/登陆!二十世纪超级战舰
创讲堂◎摆进人们心中的义乌地摊货
活动◎台南走读:张淑贤/台南走读:王浩一/小旅读:八堂课超前部署国中阅读力/李纯瑀:揭开志怪文学的神秘面纱/叶言都:六年读史计画──第三部