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时光历历,旅途悠悠
慢游河内华洋风
越南的首都──河内,温润似璞玉,老城有老城的韵致,新区也有新区的生机;值得关注的,则是此间华洋并起的风尚,正是这股沛然莫之能御的能量,撑开了旅人的心与眼。
怀旧摩登,老城新色/河内小编年/越、华重名节日/也是「船上的人」
宫室志.建筑卷
河内旧城地带犹仍一派古风:从升龙皇城到还剑湖、西湖,再到「三十六行街」,这些沾染华洋色彩的景点景区,不啻构成了古都历久弥新的底色!
升龙皇城/还剑湖/西湖/三十六行街/喃喃独语的「喃字」
调鼎集‧饮馔卷
除了基植于在地风土的本味,越南料理千年以来受到外来政权和殖民势力的影响,当代越南的饮馔文化益发显得纷繁多样。
越食与法艺的新境Rice Bistro/阳台上的前世今生Bancông/北菜南吃Mỹ Tường Viên/总统也疯狂Bún Chả Hương Liên/越食越好食MẸT/人间富贵花Fu Rong Hua/越式孤味Quán Nem/在杯盏里旧情复燃Old Town Café/印度支那的旧日情怀Loading T café/淡日子,小计画The Little Plan café/蛋香满溢的好时光Café Đinh/河内游于艺Dó Cafe & Art/「问鼎中原」的中原咖啡
起居注‧住宿卷
三十六行街边的一间间饶富特色的旅宿,无论是经典大器的殖民地风格酒店,还是走在流行尖端、善于门面妆点的精品旅舍,来客若欲下榻河内,选择可谓丰俭由人!
复返光辉岁月Peridot Grand Hotel/盛放如越南玫瑰L'HÔTEL du LAC/微潮流,小清新Bespoke Trendy Hotel Hanoi/微醺的芬芳Mina Hotel & Spa/回味东方Maison D'orient Hotel/居游旧时光NYNA House/紫禁城的总建筑师─阮安
飞渡河内
水上木偶剧/百年饭店/河内顺游海、陆、空
【本期其他精彩目录】
特别报导
有情人在江南
三世纪时,天主教神父瓦伦廷不理会限制男性公民结婚的禁令,秘密替人证婚,结果被绞死,二月十四罹难日,成为纪念他的「情人节」。本文权以四段江南凄美爱情故事,带领各位情人们,来趟如水般温润的江南爱情旅程。
特别报导
华语电影中的「非典型情人节」
属世的节日风景固然缤纷,华语电影中的「非典型情人节」却不与世俗弹同调,反而体现了角色双方从无爱到有情的关键时刻──那黄金般珍贵的转捩瞬息,就是专属于两人的庆典。
文化
饮食关键词\焦桐
论餐具
戏说古早\李开周
《天下长河》驯服志
民国风流
民国千金任芷芳
地理豆知识
「债台高筑」谁来筑?筑在哪儿?
生活
特别报导
超「香」泉州
发现心台湾
回「嘉」重温木都荣光
试住报告
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跟著乌鲁木齐先生品味新疆!/李纯瑀:开团了!跟著文人走天涯/叶言都:六年读史计画──第三部(下)