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土皇帝的惊世花园
湖北.恩施.土家族
早在巴蛇吞象的远古年代,恩施便已不乏生聚养息的人迹──在天空以外的天空,峡谷背后的峡谷,一支自称「毕兹卡」的民族世代繁衍,逐渐将山环水遶的天险转化成奇幻的惊世花园。
土司.土民.土家族/土家族五问五答
一代江山一代城
恩施土司的富强实力,就连戮力推行改土归流政策的雍正也不得不认肯;实地走一趟土司城,更能领略彼时「田氏王朝」的雍容风华。
恩施土司城/九进堂,步步高
奔赴万山之宴
历经亿万年的积淀,一道隐现的暗河剌开地缝与幽壑,夹岸的万山千峰则各自招展著姿态……造化出手,天工诚然难夺!
恩施大峡谷/峡谷恋歌
水旱并济大洞天
清江急险,至此逢断崖而跌宕、蛰隐为伏流;而溶洞幽旷,沿途魅影森然,愈往暗中行去,愈予人直捣地心的错觉……
腾龙洞/「秀」出土家范儿
寻溯山水土
位于湖北恩施与湘、渝交界的陲岸地带,来凤的百福司,不唯坐拥好山好水的环境,就连土家族最引以为豪的摆手舞,亦发源于这座空灵的边城。
酉水卯洞/舍米湖/摆手堂跳摆手舞
一苇航渡半山天
葱茏的山色、沦涟的水光、彷彿浮翔于半空之中的舟行……屏山峡谷既巍峨又深秀,总令来人疑心自己误入了缥缈的太虚幻境。
屏山峡谷/水上飘
土生土长土家味
土家料理酸、辣、香,腊肉与醃菜之外,更具酒、茶兼美的特色。
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食在山东
华人对「食」相当讲究,往往同一种食材有好几种烹调方式,进而衍生出多种不同佳肴。
起源于齐鲁大地的鲁菜,包含著一整套饮食文化,它的历史最悠久、技法难度最高,也是最能彰显厨艺的菜系。
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靓汤与精滷
见筑中国/杜政伟
广富林文化遗址公园
瞅中国/李政亮
《侠隐》的北平重探
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四川峨眉天下秀
浪途中\陈浪
土城烟火,赤水星光
民国风流
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理解「远方」的起点:青海西宁
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