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【三月精彩封面】古都旅行──第一味:京町家之味

【作者】
文_邝介文/旅读中国 图_何宇伦、张凯翔/旅读中国、当小时、RF123、CTPphoto、视觉中国
2018.03.22

京都自古是日本人口最多的城市之一,空间如何化零为整成了家家户户的必备绝学,既然天生条件无法「开轩面场圃」,则开轩至少自成一格天地也是好的,町屋因而诞生。

 

从台湾古都到日本古都

 

南二(Suzan与Josh台南姊弟二人,因而称之南二,加上闽南语拼音近日文「何,音nani,什么」,有了一语双关的谐趣)一个因为求学、一个因为工作,一前一后落脚日本,于京都西院觅得了一栋近百年的町屋,起心动念想要将之修复还原,作为一个对外介绍日本的窗口。

 

为便利传统日人住商合一的生活动线,发展而成的狭长原木结构民居,台湾(尤其台南)亦留有不少类似建筑。因为生意缘故,前门、商舖往往面向马路;因为隐私缘故,庭院、卫浴则是隐身在后。又因大街的「黄金地段」必须与其他商家共享,避免垄断,于是门面狭窄,屋身颇长,也就有了「鳗鱼寝床」的暱称。

 

 

木造古宅翻出家居新意

 

原是制扇世家的西院町屋,于南二/建筑师/设计师三方翻修之下,全数保留起初木造部分,诸如梁柱、门扇、窗櫺、橱柜,最大程度还原町屋原始定义──一九五○年以前,按照传统木造轴组构法修建的木造家屋。

 

 

然而步入南二西院町屋,却丝毫不觉历史厚重。透天双层建筑,加开四格窗洞,三扇靠墙、一扇嵌顶,筛下大片艳阳,让粉蓝墙身显得轻盈跳跃,搭配木质建材呈现突兀却也和谐的氛围。土间(一楼和室)、客厅、厨房、庭院前后相承,像是传统宅院一进又一进,视觉无限延伸。当弟弟在庭院玩耍、妈妈在厨房料理、爸爸在客厅读报、奶奶在土间喝茶,如此层层递进,却能一眼望尽,著实是一个「家庭」自然而放松的状态。

 

我,住在日本人的家里

 

 

纵然南二拥有两间和式房、一间洋式房,足供一家五口入住(兼之客厅几乎可再容纳二人,惟入住人数须与南二先行确认),南二营运方式是,一次仅能接待一组客人,亦即即便单人入住,也将坐享一栋完整町屋。相较其余民宿,似乎这才是真正的「寄宿于民」。如果说进入某种文化最直截的方式是经验一个在地人的经验,那么当人在民宿、酒店、青旅与其余旅人迎面相对的瞬间,往往只会打破作为一个在地人的想像。

 

 

如有余裕,Suzan与Josh甚至乐意为住客指点迷津。京都千年,东南西北、春夏秋冬,在在是逛不完吃不尽的去处。采访出发以前,南二再三与我确认此行报导重点、规划方向,只为提供我们/读者一条适切的旅游线路,万万希望我们能够喜欢京都,继而一来再来。

 

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