即使将电子地图放大再放大，然而位在莫尔道嘎镇和临江村中间的太平村，却是地图上找不到的村庄。于清末民初形成的太平村已有百年历史，规模不大，只有几十户村民居住，目前居民多为第三代、第四代华俄后裔。

年约五、六旬的碁先生正是其中之一──他的奶奶是俄罗斯人，爷爷则来自山东，因此他虽然长著黑头发，但五官立体，有一点俄罗斯族的轮廓，脸颊也像俄罗斯族，红扑扑的。碁先生说，在以前祖父母的年代，额尔古纳河没有管制，两岸人民可以随时往返，直到民国后才逐渐有了分明的国界。

碁先生与家人住在传统的木刻楞房，他十分自豪地领我们参观。整栋房不用一颗铁钉，全是以粗大的圆木咬合而成，因此在严冬中不会有冻裂的问题。圆木之间以苔藓舖垫，从室内则可以看到墙壁全抹上白灰，密闭性佳。房屋虽旧，但冬暖夏凉，住起来仍十分舒服。

住家隔壁的另一间木刻楞，碁先生作为暖院使用。也就是在达到零下五十度低温的寒冬时节，以防牲畜冻死，为牠们挤奶、产仔等工作的室内空间。这间房，连太平村土生土长的八、九十岁老人家，都不知道是什么时候盖成，只能推估是以前苏联人建造的，如今功能依旧正常，不得不佩服木刻楞房的坚固耐用！

©何沐恬

和碁先生道别时，我们注意到屋子的窗台上与门前都摆满了花朵盆栽，看来喜欢装饰住家环境，似乎也是俄罗斯族的特点呢！

跟著俄罗斯族与华俄后裔过一天

食：

大列巴

俄罗斯传统主食之一，为圆形、锅盖大的面包。出炉后，外皮焦脆，内里松软，口味微酸，以酒花发酵因此带有酒花香。以前每座村子可能只有一个列巴房，因此制作这种水分少、耐储存的大列巴放在家里。吃的时候通常切成小块，可沾果酱、搭配红肠或是泡入汤中食用。

红肠

外观呈枣红色的烟燻香肠，肠衣表面有皱纹。过去冬季打猎不易，红肠适合在冬天长期存放，以补充热量。

红菜汤

基本上只要是用红菜头熬汤打底的，不论加牛肉、猪肉或纯蔬菜都可以称之为红菜汤。源于乌克兰，是一种相当家常的大众汤品。

格瓦斯

源于中欧，最早是利用没有吃完的黑麦面包干发酵酿造出的低酒精传统饮料，含少量二氧化碳，喝起来如同黑麦汁。由于酒精含量低（有些无酒精成分），儿童也可以饮用，且常以水果或香草调味。

©任中豪/旅读中国

住：

木刻楞

西伯利亚简朴而结实的农庄建筑，传统上是以木头和手斧刻出，这种房子有棱有角，非常整齐，所以称之为木刻楞房。木刻楞整栋不用一颗铁钉，主体以圆木互相咬合，中间垫上苔藓，墙面上和泥、干马粪等，保暖不透风，有冬暖夏凉的优点。现在许多村子里的木刻楞已经翻新，屋顶采用铁皮材质，真正的老木刻楞所剩不多。