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煲山煲海庶民术语

【作者】
文_ 邝介文/ 旅读 图_ 陈育升、任中豪、王铭伟、麦翔云/ 旅读、Cheerimages
2024.10.21

倒吊砂煲

香港地狭人稠,人均居住空间堪称全球最低,住家环境未必容纳得下一只米缸,往常多用砂煲作为储米工具。于是,当一户人家的储米砂煲竟然能够倒吊起来,意味实在无米可炊。用在现代社会,失业、待业、月光都可以说是倒吊砂煲。

 

煲冬瓜

煲除了可以是名词、可以是动词,还可以当成外来语。比如职场出了trouble,那叫茶煲;比如学校教授普通话,那叫煲冬瓜。

 

煲水新闻

七〇年代,香港亚洲电视的前身丽的电视,某夜办公大楼警铃大作,警消媒体纷纷出动,到了现场,这才发觉不过是员工加班煮水泡茶,浓烟触动消防系统,到头来是虚惊一场,围观群众抛下一句:「原来只不过系煲水新闻啫!」从此,煲水新闻用来形容那些子虚乌有的假新闻。

 

十个砂煲九个盖

煲仔饭店时常可以见到师傅只身对付十几只、甚至廿几只砂煲的情形,煲仔饭讲究火候,有时必须揭盖炊熟,有时必须掩盖焖烧,只见师傅﹁手起盖落﹂,一下子揭开这锅,一下子盖上那锅,经验俱在其间。倘若面前有十只砂煲却要共用九个盖子,则是形容捉襟见肘、左支右绌了。

 

煲㶶粥

俗话煲六燉三,三个钟头称为燉汤,六个钟头才叫煲汤,可以见得煲汤耗时之久,日后也就使用﹁煲﹂字强调长时间从事/经营同一件事。比如长时间追剧叫作煲碟(DVD 光碟)、长时间抽烟叫作煲烟、长时间通话叫煲电话粥,至于煲㶶(烧焦)粥呢?──长时间熬粥却换来一锅烧焦的粥,可见白费心机了。

 

穿煲、掟煲、箍煲

经常用在比喻恋情的不同阶段。交往初期,未必想要公诸于世,然而纸包不住火风声走露,犹如一只密实的砂煲穿了孔,叫作穿煲;交往后期,这才发觉彼此三观不合,三天一小吵五天一大吵,气得抓起砂煲往墙上砸(掟),称为掟煲;分手以后,后悔莫及试图挽回,彷彿一只出现裂痕的砂锅,只能用铁丝捆绑(箍)修复,即是箍煲。当然,这三个词汇未必单只形容恋情,社会新闻、政治新闻也很常见。