中秋将至，有没有什么厉害的礼品，可以让人眼睛为之一亮呢？

LA ONE 烘焙坊重磅推出2024中秋礼盒系列，不仅有每年全台必抢的米其林「蛋黄酥」，还有风靡全球的港点「奶皇流心酥」，以及与日本甜点大师小山进联名的「小山进费南雪礼盒」，即日起至9/1还享任选款式早鸟优惠买10送1！

米其林星级礼盒──LA ONE 盐之花波萝蛋黄酥

THOMAS CHIEN Restaurant 于 2023 年获米其林绿星，创办人简天才师傅将法式料理的厨艺因子注入至旗下 LA ONE 烘焙坊。从热销款「盐之花菠萝蛋黄酥」可见一斑，颠覆传统油酥皮，改以法国 T55 小麦粉制成香酥菠萝饼皮，包裹美味灵魂「咸蛋仁」与奶油红豆馅。蛋仁用料绝不马虎，采用动物福利养殖的咸鸭蛋，每颗健康浑圆、香气足。从第一口就能享受到香酥菠萝饼皮、绵密香甜的奶油豆沙馅与咸香饱满鸭蛋仁，最后神来一笔撒上法国盐之花提味，多层次美味整颗迸发！

重现香港传奇糕点──LA ONE 盐之花奶皇流心酥

观察到台湾人对港点的热爱，LA ONE 烘焙坊今年中秋重现香港传奇--「奶皇流心酥」。这款「盐之花奶皇流心酥」特别讲究皮馅的黄金比例，并经二次炉火烤焙，造就皮酥、馅香润，中心宛如熔岩流沙的多层次口感！外皮撒上法国海盐，甜咸交错，风味更显醇厚！不必再跑香港或请代购，LA ONE 就买得到！百闻不如亲身体验，曾造成万人空巷排队风潮，并被米其林誉为香港传奇的糕点！

米其林绿星主厨简天才 × 日本国宝甜点大师小山进 

跨国力作──小山进费南雪

LA ONE 烘焙坊系出法餐名门，畅销礼盒中，最经典属「费南雪」。2022 年简天才师傅特别飞往日本兵库县会见国宝「小山进」大师，并将对方擅长的甜点技艺结合法式料理手法，联名推出话题钜作「小山进费南雪礼盒」。小山进甜点以湿润、蓬松的口感见长，手法风格鲜明，被媒体誉为「小山流」。

此次二人合作，完全翻转法式传统费南雪外表酥脆的口感，携手开发出前所未有的口味：大地时蔬。灵感来自简师傅的经典名作「大地时蔬」法式料理，以数十种季节蔬菜与香草拌入奶油面团后，滴入荔枝蜂蜜的甜纯花香，再撒入香料之王「胡椒」的神来之笔，突破糕点框架，趣味十足！

第二款「荔枝巧克力」来自小山进得意之作，叠合 2 款顶尖可可的风味，散发馥郁花果香，调配巧克力的精湛工艺崭露无疑，尝过便可知「世界百大巧克力大师」称号从何而来！

第三款抹茶严选日本著名茶道「里千家」的御用抹茶，在发酵奶油陪衬下，散发浓郁迷人的茶香，堪称是费南雪糕点中的「绿宝石」。三款风格独具的费南雪，挑战经典，再创经典，刷新美食家的味觉飨宴。

完美融合在地食材与法国百年经典──LA ONE 费南雪礼盒

若是喜爱传统费南雪口感，LA ONE 烘焙坊提供凤梨口味，酥脆边缘与微湿润中间体，散发馥郁的坚果奶油香气，特别选用八卦山土凤梨，果馅明亮的酸香瞬间唤醒味觉；另外今年结合国人喜爱的咸蛋黄，特别研发出咸蛋黄口味：将中式传统咸蛋仁细细研磨，添入杏仁奶油蛋糕中，入口满心感受湿润绵密蛋糕体，随口腔温度化出焦化奶油的榛果香甜与蛋黄咸香，咸甜交织，是吃不腻的美味定律，整体风味因蛋仁更显温润！

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