突尼斯瑞僖敦饭店就位于北非小国突尼西亚的首都──得倚傍沙漠、面朝海洋的地利之便，在各种文化浪潮的浸润下，终得以敷染出优雅而明媚的风情。

 

突尼斯（Tunis）是突尼西亚（Tunisia）的首都，尽管地处北非，却以其独特的地理位置，在历史发展中始终与境外文明相系，并成就了混血的文化特色。

 

而典雅高华的突尼斯瑞僖敦饭店（The ResidenceTunis），就坐落在距突尼斯市中心约莫二十分钟车程的地带，其外观以沙白色为基底，建筑主体显得巍然稳重，远远望去就彷彿苏丹行宫或者贵族的私人豪邸，内里则体现了别样的阿拉伯安达卢西亚风格──一种混合伊斯兰文化和基督教美学的艺术型态──正好与突尼西亚多元的社会背景相鸣应。除此之外，酒店内充满几何韵律的回廊、植被参差的花园步道以及精洁的沙滩，无处不跌宕乐活气息，旅人漫步其间，时刻便能感受碧海蓝天所盛放的魅力。

  

REASON1：滨海花园里的眠卧时光

 

倘若不明示，来客很难想像这间滨海的星级度假村已然执业近三十载！

 

自一九九六年落成以来，突尼斯瑞僖敦饭店便以优越的地理位置、恢宏气派的空间格局以及精致卓越的顾客服务，成为当地旅宿业的标竿。

 

推门而入，挑高的大堂率先予人顶天立地的雍容感，一系列造型巧趣的乌龟雕塑缘著过道迤逦，既装饰了门面，也象征著无穷的幸运与财富；及至尽处，虹彩焕发的喷泉水池和落地玻璃窗复延来四时常新的天光，映衬出窗外一碧如洗的蓝天，两侧的长廊则持续向前伸延，为沙发休憩区、钢琴酒吧等公共空间拉开了帷幕。

 

©The Residence Tunis

 

 

除却采用米黄、象牙白、驼棕等暖色系营造出舒惬氛围，酒店另规划有超过一百六十间的客、套房──赓续前此的装潢调性，客室内同样悉心布置，将经典的族群文化融贯其间，住客可由几何织毯、迎宾果点和拱形对外小窗的雕花，去想像本地生活的丰饶。

 

©The Residence Tunis

 

最重要的是，所有的房间基本均配置有对外阳台，不仅收摄了花园、泳池或海洋景观，也悠然装饰了异地的眠卧时光。

 

REASON2：多采多姿的户外体验

 

美国哥伦比亚大学的资深研究学者马斯里（Masri,Safwan M.）曾在专著中如此评述突尼西亚：「突尼西亚兼容并蓄的过去和蕴藏丰富文明的历史轨迹，至今仍俯拾皆是。」这段话置诸其首府尤然。假如住客对本地的历史流衍感兴趣，那么下榻突尼斯期间，不妨请酒店代为安排私人导游和交通接驳，或走访位列世界遗产的麦地那古城，探索商货琳瑯的露天市场以及擘分新、旧城区的法兰西门（PorteDeFrance）；或转往藏品丰硕的巴杜博物馆，从壁面纹饰与镶作精细的马赛克拼贴图腾中，去了解古代辉煌的文化造诣和艺术成就。

 

 

 

当然，喜爱户外运动的商务人士，亦不妨向柜台预约高球时段──是的，突尼斯瑞僖敦饭店拥有自己的十八洞高尔夫球场，该球场就位于大海与盐湖之间，且由名闻遐迩的RTJII团队亲自操刀；除却优美宜人的自然环境，球场附属的俱乐部更设有餐厅、酒吧、休息室和泳池等设施，即使是初入门的小白球新手，也能报名参加基础培训课程，从而尽享果岭挥杆的乐趣！

 

©The Residence Tunis

 

REASON3：百味突尼斯，尽在瑞僖敦

 

由于位居欧、非之间的文化游移地带，流风延扩所及，来自地中海的饮馔风尚以及讲究仪式感的传统法餐，同样对突尼西亚产生了深远影响，迄今在地人犹仍喜用全谷物、橄榄油和海鲜入肴，也能享受葡萄美酒相伴的烛光飨宴──而突尼斯瑞僖敦饭店编制底下的L'OLIVIER、LeSlon等餐厅，即针对相关的脾胃需求设计出精致的菜单内容；而为尽地主之谊，酒店更专意打造了El Dar作为呈现突尼西亚料理的饮膳空间，道地的吃法比如以主食库司库司（Couscous）搭配肉块和稠弥的哈里萨辣酱，显得既家常而开胃；又比如隔沙加热的陶罐燉肉，先将香料与牛、羊肉或海鲜封缄其中，待到火候完足后即敲罐开封，每每便能收获灿然扑鼻的荤香。饶富兴味的是，为了广开市场门路，酒店亦著意规划了供应中式菜系为主的「李白餐厅」（Li Bai Restaurant）。相关主厨团队曾远赴东方取经、研习亚洲美食神髓，从油炸春卷到蜜汁烤鸭，从港式烧卖到麻婆豆腐，对吃不惯在地口味或欧风料理的亚裔旅人来说，不啻是一项味蕾体验的福音！

 

 

 

 

 

突尼斯四色体验

 

绿色：田园餐桌飨食

 

©The Residence Tunis

 

©The Residence Tunis

 

为了响应全球环保、落实在地产业，瑞僖敦集团旗下诸酒店陆续推出「地球菜篮」（EarthBasket）计画，旨在鼓励执业方运用本土农产，创造出美味而新鲜的飨食。也因此，酒店设法规划出一方园圃，并依时令栽植各式各样的香料、瓜果等蔬蓏，从而提供住客优质的料理内容──是的，如此由田园直送餐桌的服务，不仅有效减少货料搬运的碳足迹，更能体现生态友善的精神，成就了一趟舌尖上的绿色之旅！

 

水色：芳疗净化身心

 

 

滨海的首都突尼斯向来是疗养度假的胜地，为了满足住客需求，酒店同样精心辟建了一座宽敞的芳疗中心，其中总共设置有东方土耳其浴室、桑拿房、两座露台以及十八间独立护理室等，就是要让每位来宾尽情释放压力，享受既精奢又私隐的身心焕活服务。

 

更令人惊艳的是，酒店进一步与知名美妆暨肌肤保养品牌克兰诗（CLARINS）携手，运用旗下多元的护肤产品打造相应的疗程，只消提前预约，宾客便得以在技师精湛的指法以及海水浴机器的辅助下，安享舒惬的芳疗体验。

 

大地色：历史工程综览

 

 

在古罗马人统治期间，彼时几经毁灭复重生的新迦太基亦逐渐发展成商贸荟萃的大都市；为了满足该地日益庞大的人口需求，当局便陆续兴造了许多公共工程，其中包括了输水管道、露天剧场以及公共浴场等建制。

 

尽管随著运去代迁，曾经鼎盛的大帝国终化为天边一抹余晖，可是彼时许多建筑内容却得以穿越时光、屹立迄今，见证著沧海桑田的陵替。也因此，旅人不妨设法利用下榻期间穿街走巷，探索这些彷彿与大地融贯一体的壮丽古蹟，相信定会有更多的发现。

 

蓝白色：滨海小镇散策

 

 

 

被众人暱称为「蓝白小镇」的西迪布萨德（Sidi Bou Said），就坐落于突尼斯东北角，面接突尼斯湾和地中海，环境因而自带浓郁的港镇风情。早在十二世纪，本地就成为地中海贸易和军事的检查点之一，降及二十世纪初，来自法国的艺术家德厄兰格男爵落居于此，也是他推动系列的空间保护法案，并确立了以蓝、白双色作为建筑外观视觉呈现的规范。如今小镇盛名远扬，以水岸景色、人文艺术活动以及慢活的气氛著称，成为游客必访的景点。

 

The Residence Tunis

地址_Boite Postale 697, 2070 La Marsa, Les Côtes de Carthage,Tunis, Tunisia

电话_+216-7191-0101

 

网址_www.cenizaro.com/theresidence/tunis