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走访东京下町老街区亲手体验日式传统精致工艺

【作者】

文、图_东京观光事务所台湾办事处

2024.07.19

东京不仅有热闹繁华的都市生活，更隐藏著古老文化的瑰宝。本文将带您走进台东区和墨田区的老街，探索日本传统工艺的魅力，从江户切子、艺术屏风、金继工艺，到东京银器，让您感受职人精神的深厚底蕴。

在繁忙的东京市区中，台东区和墨田区因拥有浅草雷门寺和晴空塔等知名景点而备受旅客青睐。然而，如果你想避开人潮或寻找不同的旅行体验，这里的老街区绝对是你的理想选择。这些老街区不仅保留了浓厚的怀旧氛围，更是传统手作工艺的集中地。从江户时代延续至今的工艺技术在这里继续发扬光大，让我们一起走访这些充满故事的街区吧！

【江东区】江户切子：璀璨如宝石光影日本传统工艺精髓

江户切子是江户时代后期诞生的一种玻璃工艺，「切子｣指的是一种玻璃的切割技法，在玻璃上雕刻精细图案制作的切子细工，其特色在于巧妙将传统的吉祥物和图案雕刻在不到1毫米厚的彩色玻璃上制作而成，而这纤细的美感和高超的技法，让江户切子透过光线时像宝石一样璀璨；1985年被列为东京的传统工艺品，2002年被指定为国家的传统工艺品，是东京土産的精髓。

高超的技法，让江户切子透过光线时像宝石一样璀璨，令人爱不释手

散发著沉稳与风雅的江户切子花瓶。（图片来源©TCVB）

江户切子的体验也非常受欢迎，大略分割出、粗磨、三番折、磨底石、研磨等五个步骤，玻璃表面颜色越深，切割技术要求就越高；游客可以一边制作一边学习，打造出属于自己独一无二的切子，不少工坊会用英语教授雕刻技巧，有兴趣的游客不妨尝试看看；而「江户切子协同组合」，是一处传承与培育江户切子技法的合作社，陈列室展示琳瑯满目的江户切子，游客也可以安排到此参观，找一件喜欢的作品带回家！

【墨田区】艺术屏风：风靡欧美浮世绘跃然屏上

屏风自1300年前从中国传入以来，在日本独特地演化，成为艺术品般的装饰品。位于东京晴空塔旁的「片冈屏风店」，是东京唯一的屏风专门店，为了将传统艺术屏风融入现代生活，他们致力制作许多原创产品。此外，也积极进行屏风订制和与漫画的合作。

经过在日本独特地演化，成为艺术品般装饰品的屏风。（图片来源©TCVB）

出生于墨田区的浮世绘大师葛饰北斋的著名画作「富岳三十六景浮世绘」也被绘制在屏风上，充满浓浓日本风可说是绝品之一，让人津津乐道。由于葛饰北斋的浮世绘在欧美享有极高的艺术评价，也成为欧美访日旅客的最佳伴手礼之一。此外，为了保存和促进屏风文化，墨田区还设有屏风博物馆，展示不少制作屏风的工具和模板，并提供学习制作屏风的机会。

制作以葛饰北斋的画作为主题的屏风作品。（图片来源©TCVB）

展示用于制作屏风的工具和面板，并提供学习制作屏风的机会。（图片来源©TCVB）

【涩谷区】金继工艺：化裂痕为闪烁的重生之美

金继是一种日本独有的技术，通过用漆粘合破损或缺失的陶器碎片，并用金装饰接缝来修复。金继不仅仅延续物体生命，也呼应日本传统思想上的「侘寂」精神，倡导欣赏粗糙与不完美；金继比一般修复更具艺术价值，在于它不刻意掩盖裂痕，反而用金线色泽，凸显残缺，让作品重生；同步也建立珍惜物品的可持续性，并在SDGs（联合国永续发展目标）的指引下注入新活力。

金继是自古以来在日本进行的传统修复技术。（图片来源©TCVB）

透过金继创造出更具艺术价值的新魅力。（图片来源©TCVB）

目前，在东京市区接待外国观光客的金继教室有「株式会社Tsugu Tsugu」（惠比寿、浅草）、「TNCA☆：Taku Nakano CeramicArts☆」（青山）等。在浅草的「株式会社Tsugu Tsugu」，您可以在约1小时的工作坊中轻松享受金继的修复乐趣。除了餐具修复课程，还可以用金继技法制作饰品和筷架等课程，现场也有提供英语教学。

【台东区】东京银器：将优美融入日常的雅器

日本自中世纪以来就是世界上主要的银产国之一。据说在17世纪，世界上流通的银有三分之一是在日本生产的。始于江户时代中期的东京银器，当时银餐具和装饰品广受喜爱。随着银的普及，加工技术的进步，发展出独特的制作方法，如多次敲打银板以制作曲线，用特殊的锤子雕刻图案等。手工制品独特的风格在全世界都受到青睐。目前东京银器已被指定为东京都的传统工艺品和经济产业省的「日本传统工艺品」。

东京银器使用特殊的锤子来雕刻图案等，加工技术也在不断进步。（图片来源©TCVB）