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滇域狮子卧：大研安缦 Amandayan

【作者】闻廷

文_ 甘炤文/ 旅读图_ 李智凯/ 旅读感谢_ 大研安缦、Petrie PR

2024年7月号第149期

2024.07.04

丽江古镇旧名大研，如今其不仅成为云南重要的观光目的地，在「大研安缦」的加持下，更替流丽似江的高原风景回添了几绺高华隐奢的气息。

夏无酷暑、冬无严寒的昆明虽然是辐辏云南政经发展的省会，然而跋山涉水来到滇境，高原之上的丽江，才真正是令旅人朝思暮想的他方：雪山与海子，峡谷与草甸，四方街上人群熙攘，终于迤逦出古城日益繁复的图廓⋯⋯而位于狮子山巅、坐拥辽敻景致的大研安缦（Amandayan），无疑见证了晚近十年来丽江古城的蜕变。

尽管如今木府风云已然消散，马帮的铃声也逐渐遁逸，可是倚傍独特选址所展露的绝色，却令大研安缦在一众旅宿间持续脱颖而出，成为居游云南的标竿目的地。

REASON 1：远眺雪山，俯瞰古都

驱车行驶过狮子山间的林荫过道，在重层绿意的掩映下，一幢宛若行宫般的府邸门面俨然在望。

作为集团在中国大陆境内的第三个旅宿作品，大研安缦一方面承袭品牌的隐奢调性，在繁华经眼的丽江显得格外暧暧内含光，二方面则引渡大量在地文化元素，作为空间设计的南鍼──推本溯源来看，其命名「大研」，不仅在梵文语义中具有平和之意，与此同时亦指涉了丽江在历史上的旧称，具见主事团队绾结地方脉络，意图与云南人文风景相互鸣应的初心。

也因此，尽管大研安缦居高临下，却并非遗世独立的封闭存在，相反的，透过巧妙的动线规划，酒店与周边恒常保持著互动关系：比如后方的曲径小门通向具上百年历史的文昌宫，住客与游人俱能前往参访，感受簷前庑下流转的幽谧气息；比如距酒店不到十分钟脚程处，即坐落著与木府相接的万古楼，登高垂览，不啻可一举收摄新、旧城区的参差地貌；至于天高气爽的时节，来客还能转往缦逸轩中餐厅旁平台，远眺对过苍茫的玉龙雪山之巅⋯⋯得地利之势，漫步于大研安缦，俯仰之际总能晃漾出「鹊桥俯视，人世微波」的超然感受。

文昌宫

万古楼

REASON 2：蹁跹光影间的禅心与诗意

步入大研安缦，旅人很难不为流华溢彩的大堂所吸引，那份宛若金沙弥漫的质感来自木石造构、室内灯盏和天然采光之间的合谐交融，不唯率先营造出深空氛围，也体现了刹那即永恒的禅寂之美。

为维持空间比例的舒适感和隐密性，偌大的酒店场域仅规划有三十五间住房，包括庭院套房、豪华套房和别墅等种类，供宾客按实际需求选择；而在装潢方面，大研安缦采用云南松、东北榆木等作为主体建材，尽可能在保留自然原色的同时，也藉由纳西刺绣、东巴木刻等细节凸显丽江独特的文化底蕴，从葱茏的草木植栽到沙发间随意陈列的抱枕，无不敷染沉稳约歛的大地色系，彷彿要引领来客复返幽篁深处，重拾一段香篆氤氲睡鸭沉的岁月。

此间最令人怦然心动的风景，应属随著时序推移而蹁跹的光影了。白墙间，青砖上，但见阳光无忧地垂撒，物相纷纷筛落成幽影扶疏，质朴，秘默，辉煌，反而别具几分致密的诗意，适足以拂去尘俗，将旅程中的浮絮沉淀为避静养心的化境。

REASON 3：宁静深戏，缓慢疗愈

许多旅人前往云南居游，旨在追寻内在的宁静深戏，并透过一系列弛放身心的活动，打开自我对话的契机。

大研安缦精准掌握高端客户需求，为此著意于高原之上打造建置完善的水疗中心──走进中心大门，首先映入眼帘的是一方矩形的恒温露天泳池，住客得以在静水缓流间解放肢体，感受天光云影共徘徊的安适；而位于泳池畔的木造阁楼，则为中心所在地，里头提供各式各样的健身设施和多功能空间，包括两间水疗套房和四间护理室，同时更进一步融会在地药材与医事传统，规划出丰富的康体养生项目。在正式开展疗程前，尤其建议参与者可先体验结合精油与花瓣的木桶浸沐，稍后并搭配花洒淋浴和蒸汽桑拿，从而升级缓慢疗愈的活动内容。

除此之外，住客还能够预约专员指导、于室内或户外环境安享维系内外平衡的身心课程：从打坐到冥想，从哈他瑜珈到阴瑜珈，在老师悉心的引领下，通体紧绷的肌肉和经络终将逐步松活开来，直至杂念俱息，直至走慢了时光。

大研安缦 Amandayan

地址_云南丽江古城区狮山路29 号

电话_+86-888-533-9999

网址_www.aman.com/resorts/amandayan

大研安缦必选的四系学分

1 餐饮系

大研安缦的缦逸轩中餐厅提供精致的餐食料理，在众多美味中，尤以饶富特色的「纳西黑陶火锅」最受饕客青睐！火锅主要的盛器「黑陶」，承袭自香格里拉的尼西藏式匠艺，整体充满素朴简雅之美；而滚煮的主要底料则分作农家鸡禽、牦牛肉以及腊排骨等三项，来客可依照喜好自行选择。

值得一提的是，为了兼顾四方游客的饮食习惯，厨房在取用陈年腊排骨之际，将先行浸洗、从而减轻内蕴的钠含量──餐食变得更健康了，不变的却是流传久远的咸鲜滋味。

2 家政系

都说云南水土丰润，易于培育各式各样的植栽作物──走逛一趟丽江当地的早市，方知其言洵然不诬。

来客若能如时晨起，梳理完毕后，不妨就跟随酒店工作人员的步履穿街走巷，前往热闹而古朴的忠义市场，感受高原上庶民生活的本真情调：从蔬蓏到菇蕈，从现摘的含苞花束到醃渍得七彩缤纷的果点，应时当令的农产品每令人目不暇给，直想偾张起全副感官味蕾，好一亲生鲜芳泽！

3 文学系

天雨流芳话／画东巴

安缦向来注重在地文化的发展脉络，因此在为宾客设计体验活动之际，便特聘东巴文学者专家前来客座，讲授纳西传统文化以及东巴文字的奥义。东巴文字是纳西族独特的符号表达系统，其图画象形的呈现兼具了表音和表意之效；课间将由老师阐述相关代表性的字词，参与者则得以同步练习书写，在撇捺转折中感受「见木画木，遇石绘石」的魅力。