旅读「倾城之宴」倾尽香港文化魂

曾经，香港旅游市场以一句「买东西吃东西买东西吃东西」广告台词打响名号，几乎深植阅听受众意识底层。多年以来，却也容易使人忘了，在食购之外，香港还是一座文化之都。──你不相信？参加《旅读》杂志举办的「倾城之宴：香港．金庸．张爱玲」的成员们，原先可能也不相信。

恰逢金庸百岁冥诞，香港推出若干纪念活动，《旅读》索性「买一送一」，趁此机会一次打包金庸与张爱玲两位文坛巨擘，设计三天两夜旅团，于六月中旬出发，不仅食购、尚且走读，尾随执行总编辑邝介文的脚步，听他娓娓道来多年研究海派文学与港派影剧的经验。

作为半个香港人与一个文学人，邝介文说：「大家都说香港是文化沙漠，在我认为，香港或许、或许、或许（因为很重要所以要讲三遍）是『纯文化』的沙漠，但绝不是文化沙漠。」香港的资本主意使得所有文化都沾染上了商业气息，包括金庸与张爱玲的初啼试声、投石问路，莫不与市场挂勾，这很可能是香港这座城市隐隐约约的影响。几乎可以说，如果他俩不曾受到香港薰陶，他们的文学就会长成另外一种样子。

短短三天两夜，行程以一走一读搭配一食，于是能使全团廿四位成员眼到耳到心到之余，还能立即「口到」。比如第一天前进香港故宫，感受《鹿鼎记》韦小宝的宫廷生活，晚餐随即造访金庸最爱杭州酒家，主厨吴瑞康特意罗列金庸亲自点名的几道心水菜色，为之一一嵌上小说典故，脑袋才刚消化导游与讲师的讲解，胃囊也跟著一同消化；第二天漫步香港大学与浅水湾酒店，遥想《倾城之恋》男女主角的情场斗智，午餐立刻享用帝京轩特色爱玲宴，主厨江肇祺以自身理解，将张爱玲笔下人物纷纷化作盘中飧，一系列创新料理让成员赞不绝口──尤其餐厅位于张爱玲曾经旅居的加多利山旁，更增添了在此用餐之必要。

行程高潮则是，知名艺术家任哲亲自出席了位于香港文化博物馆的雕塑展，为此团成员细诉二十多尊金庸小说人物雕像的创作过程。经由创作者介绍以后，观展期间曾经被忽略的作品细节，便又重新回到视野中心，原来香港的文化不单只是影视娱乐、饮食服装，包括雕塑在内的艺术创作也很蓬勃。

除此高规格文化飨宴以外，行程同样端出高规格奢华接待，包括半岛酒店星级粤菜嘉麟楼，与香港文华东方酒店住宿、早餐、午茶全套体验，成员无不是脑也满满、胃也满满，甚至心也满满。邝介文以其半是在地香港人、半是在地台湾人的角色，因而格外理解香港之于台湾的熟悉之处与陌生之处，于是在分享文学、影剧、金庸、张爱玲之余，也不忘分享香港这座城市的眉眉角角，让人恍然大悟台湾与香港，看似这么近其实那么远，又看似那么远其实这么近。

《旅读》杂志策划执行的「倾城之宴：香港．金庸．张爱玲」旅团，将在八月廿四日至廿六日再度出发，你还不愿意相信香港可以很「文化」吗？兴许要亲自走一趟才能破除偏见。