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隐藏酒吧Corsican Stars分享灵魂故事

【作者】
文_郑安安 图_Corsican Stars
2024年5月号 第147期
2024.04.28

不少香港酒吧海外驰名,其水准之高,其中几间甚至跻身亚洲与全球五十大酒吧榜单之上。酒吧若想在香港突围,装潢、氛围、调酒设计都很重要。藏身于餐酒馆中的隐藏酒吧Corsican Stars,体验独特又有趣。创办团队以电影《云图》为发想灵感,将Corsican Stars当作灵魂古树里的密室,密室中可能遇到有缘灵魂,互相诉说或聆听彼此的故事。

 


Corsican Stars主理人 ©Corsican Stars

 

隐藏酒吧,或称伪装酒吧、地下酒吧(speakeasy)。1920年代的美国禁酒令时期,大众为躲避警察追查,发展出隐藏酒吧型态,通常门面是药房或杂货店,里面却兜售酒水。时至今日,不少酒吧都爱以隐藏酒吧的风格经营,不是找不到地点,就是看不出酒吧入口。

 

隐藏酒吧风格以古树中的密室打造 ©Corsican Stars

隐藏酒吧风格以古树中的密室打造 ©Corsican Stars

 

Corsican Stars藏在餐酒馆及黑胶唱片陈列室Mercury Recalls里,入场信物是代币,如何获得入场代币?请仔细留意Corsican Stars社交媒体中隐藏的端倪。出示代币后,就会有专人带你进入隐秘密室。旅程开头,酒吧与本地新媒体艺术团队XCEFT合作,透过沉浸式艺术空间,带领人们开展灵魂相遇之旅。接著被引领至座位上,调酒师会一边调配富有故事的各款特调,一边与客人交流。

 

酒吧特别与新媒体艺术团队XCEFT合作 ©Corsican Stars

酒吧特别与新媒体艺术团队XCEFT合作 ©Corsican Stars

 

当晚先以荔枝琴酒开始,背后是一位滴酒不沾的女孩初尝琴酒滋味的故事;另一款以龙舌兰酒配白苦瓜的特调,诉说出男孩眼中的漫天星河,存在于远去的童年,选用台湾白苦瓜,其甘味犹如城市的星星,看不见却一直存在;威士忌调酒出现火焰,代表著混沌的生活加上光与热,希望依然还在。团队希望透过分享每个灵魂故事,鼓励众人去追逐和创造理想生活,与勇气共生。

 

每杯特调都代表著一段故事 ©Corsican Stars

每杯特调都代表著一段故事 ©Corsican Stars

 

 

Corsican Stars

地址_香港铜锣湾百德新街51号华尔大厦地下Shop A

 

 

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郑安安

 

郑安安

 

TaiwanWalker 创立者,撰写台湾及香港旅游饮食介绍,热爱台港两地。

 

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