文章

美食狩猎:发现円山公园中的秘密美味

【作者】 张慧萱
文_张慧萱/旅读 图_陈育升/旅读、札幌观光协会 感谢_札幌观光协会
2024年3月号 第145期
2024.03.07

充满野趣的円山公园,除了令人目不暇给的优美景色,北海道神宫境内与公园周遭也隐藏著一道道特色点心。现在,就让我们用美食家视角重新探索円山。

 

円山公园 ©札幌观光协会

円山公园 ©札幌观光协会

 

 

{神宫茶屋}

 

阵阵传来的焦香味令人食指大动,包裹著红豆馅的芝麻大福经过铁盘压制后,外脆内 Q 的「焼きたて福レ饼」便出炉了。这项仅能在神宫茶屋购买的甜点,是造访北海道神宫不能错过的佳肴。除此之外,神宫神屋人气美食之二的霜淇淋奶香四溢,也令人赞不绝口。

 

地址_札幌市中央区北海道神宫境内

时间_9:00~16:00

 

神宫茶屋 ©陈育升/旅读

神宫茶屋 ©陈育升/旅读

 

 

{森彦咖啡}

 

古民宅外的烟囱冒出袅袅轻烟,咖啡香也从未关紧的门缝中飘出。札幌最知名的咖啡店森彦咖啡本店,便位在円山公园不远处的古老屋宇内。森彦咖啡之名不用过多解释,一摆出来便知晓是咖啡职人精心呈现,札幌本店特调咖啡「森の雫」,是全球咖啡迷不能错过的精品风味。

 

地址_札幌市中央区南2条西26丁目2-18

时间_9:00-20:00

 

 

森彦咖啡 ©陈育升/旅读

森彦咖啡 ©陈育升/旅读

 

森彦咖啡点心 ©陈育升/旅读

森彦咖啡点心 ©陈育升/旅读

 

 

{六花亭神宫茶屋店}

 

圆圆白白的年糕内,包裹著香甜红豆馅,另一项北海道神宫内专属美食「判官さま」,仅能在六花亭神宫茶屋店购得。这项甜点是为了纪念对于北海道开发有卓越贡献的开拓使首席判官岛义勇,因此以之为名。以荞麦粉、糖与红豆等原料制成的甜点,搭配一口热茶,北海道丰盛味道于口中绽放。

 

地址_札幌市中央区北海道神宫境内

时间_9:00~16:00

 

六花亭神宫茶屋店糕点 ©陈育升/旅读

六花亭神宫茶屋店糕点 ©陈育升/旅读

 

六花亭神宫茶屋店外观 ©陈育升/旅读

六花亭神宫茶屋店外观 ©陈育升/旅读

 

 

****************************************

 

更多内容请详旅读《札幌黑与白》

20243月号 第145

https://www.orchina.net/product/488