新、旧年相接驳的当刻，全球观光产业也正逐渐恢复疫前水准，提供市场更加多元的旅游选择。面对即将到来的2024年，Booking.com结集三十三个国家、地区的近三万份调查报告，归结出未来一年的七大旅游趋势，当中除却寻求心灵上的满足，也有不少别开生面的观光主题和型态正在浮现：从亲水行程到美食之旅，从单点奢华到全面永续，整体的消费看似降级了，其实却是追求高性价比、质与量俱升级的体现！

感官全开：消暑与饱腹

随著全球暖化，气候变迁的影响不仅限于政治经济层面，却也深入市井民间、左右旅人的出游选择。例如根据Booking.com的统计，有超过三分之一的受调旅人表示2024年将对以「水」作为观光主轴的主题行程产生兴趣，包括水下饭店、冰雪冥想、漂浮瑜珈等；百分之六十八的旅人则会著意搜寻消暑胜地，纳入自己出游的口袋名单中，显见在全球均温日益走高的当刻，解热消暑已然成为普世共同的需求。

另一方面，诚如众所周知，台湾人向来秉持「民以食为天」、「吃饭皇帝大」的理念，洵然不诬！与全世界的平均数值（81%）相比，高达94%的台湾旅人表示外出旅游时，将更关注具在地原始风味的料理，并愿意深入了解其来龙去脉；事实上，除了餍足感官需求，许多奠基于蒸炒煮燉等厨艺的传统风俗内容，也将藉由旅人前仆后继的饮馔体验而遭系统化地传承下来，反而成为当地丰厚的非物质文化遗产！

愈精算愈深刻：单点式奢华体验

疫后全球皆面临通货膨胀的情况，尽管如此，许多旅人却依旧兴致勃勃地规划出游行程，只不过相较于此前大手大脚砸钱、追求顶奢套装内容的土豪路线，于今的消费者反而复归理性，善用方案的搭配、精打细算的实惠组合，遂行旅行独特的仪式感。

落实在Booking.com具体呈现的数据上，51%的受调者表明宁愿在五星级酒店内享受餐食、芳疗等体验服务，却不见得非得实际入住不可；45%的旅人则开始选择较为邻近的目的地，以期藉由减低整体时间成本的方式，达成「低成本类奢华假期」的成就──当然，要想撙节花销、把握优惠资讯，背后少不得AI工具的介入，无论如何，在后疫情时代，以有限的资源设法升级单点假期的体验内容，俨然成为全球旅人的共识了。

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