双塔市集前身为双塔菜场，只是苏州老城区内一处再平凡不过的老菜场。这里像惯常民间市集一样，除了蔬菜、海鲜、肉类，还卖点早餐甜点，像五金、开锁、刻章、修缮等日常服务，这里也都找得到，商贩与老主顾一二十年来天天见面，早相熟得如左邻右舍一般。然而，近年随著互联网大势和外卖服务兴起，诸多「送货到府」的生鲜电商抢占市场份额，许多年轻人甚至已经不上菜市场了，手机购物种类多、服务好，连门都不用出，何乐而不为？遭遇挑战的双塔市场年销量仅剩巅峰时期的三分之一。几年前，东方卫视《梦想改造家》节目来到这里，将市场内外翻新，注入现代设计理念的菜市场以「双塔市集」之名重新开张，立刻成为苏州热门旅游目的地。

新诞生的双塔市集服务的显然除了当地居民，还有外地游客，设计师将出入口从两个扩增到七个，增加室内光线，并在南侧开辟出餐饮专区，于是，吃货们得以一条龙式地将苏州本地小吃精华一网打尽：生煎包、馄饨汤、桂花赤豆小圆子、海棠糕，甚至是秋季限定的醉蟹和话梅虾，种类繁多，味道也不错；市集靠内区域卖蔬果、肉类、海鲜，西侧店面则为生活服务区：开锁、缝纫和等店都在这里。做为观光客，如果在苏州居所有厨房，直接来这里挑些时令食材洗手作羹汤，也会是很不错的旅行体验。

是菜市场，也是沉浸式生活体验馆

双塔市集在经营上的用心和想像力，让改造成果远非昙花一现。开业时，双塔曾推出一场名为「菜市场里的美术馆」的企划，为商贩绘制卡通形象并做成立牌，像卖菜、卖海鲜的阿姨像一个个导览员，带领来客们走进菜市场的世界。为了让菜市场更年轻、更多元化，市集还引进在地品牌，例如主打新派米酒的「江南米造局」和苏州碧螺春奶茶「青年春」便在双塔市集内开设分店。于是，不论什么时候来这里，你好像都有事情做：早上来一块苏式海棠糕搭配生煎包，午餐品尝带甜味的苏式滷味，饭后喝一杯苏州城特有的碧螺春奶茶，和菜贩阿姨聊聊最近什么蔬果最当季，晚上再品一品香醇的桂花米酒……，双塔市集简直是一座沉浸式的苏州生活体验馆。

也许，在「老街改造」、「新派市集」这些概念已然不新鲜的今日，徒有其表的网红景点一茬又一茬，以季度或以年度为单位，迎来热潮后迅速被大众所抛弃，真正体认菜市场的价值、挖掘出背后故事，才是双塔市集成功的关键。毕竟这里给的是真实而细腻的苏州生活啊！就像市集里的商贩阿姨叨念著的：「在苏州，结杨梅的时候要吃籽虾，入秋之后，花鲢、银鱼、白鱼新鲜上市；喜欢吃猪肉的话，清明时节的猪肉最适合做酱汁肉，夏天可以做梅干菜燉肉，等到再晚一些莲藕成熟，就可以做荷叶粉蒸肉了。」

双塔市集

地址：苏州市姑苏区石匠弄2号附近

营业时间：7:00-19:00

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