时序入冬，北海道的螃蟹也正式进入肥美季节，台北晶华酒店的「三燔本家」趁势推出时令料理「北海道毛蟹奶油味噌锅」。同时祭出「獭祭毛蟹蒸笼蒸」，和以鳕场蟹、松叶蟹等日本顶级名蟹入馔的「北海道鳕蟹四吃套餐」等佳肴，邀老饕一同品尝冬季限定的日本名蟹。

本次全新推出的「北海道毛蟹奶油味噌锅」，结合石狩锅及鲑鱼锵锵烧两大北国乡土料理作法。将带有浓郁豆香的信州味噌搭配奶香馥郁的北海道十胜奶油，与清甜的高丽菜、红萝蔔、小马铃薯等冬季根茎作物一同入锅熬煮；待醇浓的汤底上桌后，再将产地直送的鲜活毛蟹涮入锅中。

北海道毛蟹奶油味噌锅套餐

时间_ 即日-1/31

电话_(02)2523-5000 转3750

价格_ 套餐两人7,800 元起