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【旅读早安】农业文化遗产出炉 游牧、梯田、茶栽种皆上榜

【作者】
文_曾郁芸/旅读
2022.08.11

内蒙古游牧系统、河北涉县梯田、福建安溪铁观音于今(2022)年荣获「全球重要农业文化遗产」肯定,期能透过动态保存永续传承。

 

今(2022)年五月中旬,联合国农粮组织(FAO)首次透过线上考察的方式,将「内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统」、「福建安溪铁观音茶文化系统」及「河北涉县旱作石堰梯田系统」正式登录为全球重要农业文化遗产并将授予证书。

 

 

此项认定自2002年发起以来,目前已登录65处农业文化遗产,而中国大陆占18处,位居世界之冠。入选者以其别具特色的陆地、海洋景观和传承百年的生产技术,展现人与自然和谐共生的经验。而台湾于2018年也因应此国际趋势,出版专书介绍吉贝岛、贡寮、坪林等七处台湾农业遗产潜力点的推动过程。

 

 

内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统

内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统是中国大陆首个入选的游牧农业遗产地,其自古即是游牧民族狩猎和游牧活动的栖息地,但是由于矿产资源的开发、对于天然草场的占用和现代农业技术的影响,导致生态系统与游牧生产生活方式遭受破坏。

目前,已制定草原游牧系统的保护和发展规划,并且透过「转场放牧」的方式,减轻对于土地及水资源的过度利用。不仅让当地蒙古族人能保留传统游牧生活,也稳定肉制品与乳酪等畜产品的供应,更是全球在管理脆弱的土地生态及牧业发展的典范。

 

 

 

福建安溪铁观音茶文化系统

铁观音茶是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵型乌龙茶,在安溪县得天独厚的土壤、气候、温溼度及海拔高度等条件下,才能孕育出这种具有独特香气的茶叶品种。其栽种历史最早可追溯到唐代,到了宋元时期,安溪茶叶早已透过海上丝路走向世界。

经过百年的经验传承,当地茶农已掌握铁观音品种选育、种植栽培、自然环境管理及采制工艺等一系列的农业生产系统,也成功打响「安溪铁观音茶文化」的名声。

 

 

河北涉县旱作石堰梯田系统

河北涉县梯田系统的历史发展从13世纪开始,由于当地山区气候干旱、自然环境恶劣,因此发展出在陡坡上修建梯田的耕种模式,至今仍能提供当地居民维持家计。

农民们会随著季节变化在梯田上栽种不同作物,其中又以核桃、花椒等作物远近驰名。这种因地制宜的农业生产,不但成为其他同样是石灰岩山区的农业发展典范,也展现人与土地长期互动下所形成的壮丽景观。