想想台湾的热门景点，鹿港怎么都不在名单上，但是跟著达人走，你才会发现，原来，不用人挤人，更能认识台湾「城」！

「一府二鹿三艋舺」相信是多数人在求学过程中学到台湾发展史时耳熟能详的一句话，阐述了台湾在清代政治经济中心由南部逐步转移至北部的过程，清朝政府自一七八四年在鹿港设置官方通商口岸伊始，与泉州一带贸易往来频繁，也使鹿港地区开始迅速的发展，成为当时的中部第一大港，直至清咸丰年间浊水溪氾滥，导致河道日益淤积，至光绪年间彻底丧失港口的功能。但这样的历史因缘也造就了鹿港有「三多」：古蹟多、企业家多以及美食多的特色。

庙宇最密集，企业家频频出

第一多「古蹟多」，鹿港地区属于台湾早期的通商口岸，当年先人由唐山横渡黑水沟来台，唯一往来的交通工具仅有帆船，为求旅途平安多半会携带来自家乡的家神，一旦在鹿港落地开始稳定发展后，便开始兴建庙宇供奉神明。因此在鹿港拥有百年以上的古庙比比皆是，这些庙宇的雕刻与彩绘尤其精致，工匠皆由大陆招募而来，成为当地的文化特色。当中又属鹿港天后宫与鹿港龙山寺最具规模，且至今仍保存完善。终年香火鼎盛，吸引无数海内外香客前往朝圣。

第二多「企业家多」，由鹿港发迹的企业家多不胜数，且多为台湾知名企业。其中最知名者为台湾五大家族之一的辜家，由今日为鹿港民俗文物馆的辜显荣故居那华丽气派的建筑便可窥知一二。宏碁电脑创办人施振荣、华硕创办人施崇棠、全球知名运动鞋制造商宝成集团、宝岛眼镜等等的创办人皆出身于鹿港，如同犹太人擅长经营、企业在全球的商界开枝散叶，因此又有「台湾钱淹脚目，鹿港钱淹肚脐」的说法。故而在鹿港逛逛，也千万别错过这些豪门大宅，看看他们那时颇具文风的「低调奢华」！

小吃种类不输台南

「富贵三代，方知饮食」，因此鹿港的美食又是一大特色。主要来自泉州的传统茶点如凤眼糕、口酥饼、猪油糕、绿豆饼、石花糕、瓜子糕、雪片糕、状元糕、五香糖、龙晴酥、龙须糖、牛舌饼、凉粉粿、车轮饼等等，均脍炙人口。

而郑武郎介绍鹿港的第三多即为「小吃多」，肉圆、猫鼠面、控肉饭并称彰化三宝。肉圆的历史已有一百二十余年，相传肉圆起源于彰化北斗镇，当年因发生水灾导致粮食短缺，因此只好就地取材，以容易取得的树薯作为原料，做成类似面疙瘩的形式供灾民果腹，日后生活环境有所改善后，又加入笋丁与肉丁，逐渐形成今日我们所见到的样貌。猫鼠面乃因创始人身材瘦小，绰号「老鼠」，台语发音译成汉字近似「猫鼠」因而得名，与赤牛面、台南担仔面齐名。

控肉饭的发迹则是在台湾经济快速成长时期，因工厂三班制轮班，需要有快速有饱足感的食物充饥以应付庞大的工作量，加上彰化亦为台湾养猪大县，得以发扬光大。

彰化在台湾的观光发展上似乎不若台南、宜兰、花东等地来的有声量，往往也只是个途经中转的地方，在郑武郎老师的解说带领下，鹿港这个见证早年台湾富贾发展史的小镇一下子立体明亮了起来，走上一整天仍是意犹未尽。喜欢摄影的读者，相信天后宫、龙山寺这些百年古庙亦能满足你对摄影的喜好。一起来「发现鹿港」吧。