张爱玲嗜吃甜食，散文〈童言无忌〉里，她开宗明义表达自己就和上了年纪的人一样，喜欢甜软熟烂的食物；而在〈谈吃与画饼充饥〉中，她更如数家珍般罗列出令她记忆深刻的料理，从油条、烧饼到司空、香肠卷、热十字小面包⋯⋯相比于那个动荡不安的年代，当代人想要品尝蛋糕点心，直可谓易如反掌，食之不足，还可以躬身下场手作──这等毋须修饰的真实体验不假外求，只消来到台湾东海岸的瑞穗乡，来到LUVHOPE精心布置的野游天地，即能跟随职人的脚踪，展开一场从产地到餐桌的日常食旅！

摘一片自己的蛋糕

花莲瑞穗旧名「水尾」，系著眼其位于秀姑峦溪末段的地理位置。在过去，瑞穗便以茶茗、文旦和鲜乳等农畜产品以及丰富的地热资源，广泛受到游客的眷爱；而LUVHOPE 的进驻， 则进一步将这些在地蕴藉的美好延伸至深度体验上，在其为渴望亲近在地的旅人所规划的行程中，便不乏运用时蔬鲜果、从舌尖品味花莲原汁原味的特色活动内容。

LUVHOPE 与当地的弥勒果园共同携手，打造一处「果园旅行厨房」，后者除却致力于有机农作的推广，并透过维持「物种多样性」的栽种模式，在充分活络地力的同时，也能避免单一培育带给环境的负担。果园内经年可见的植株包括香丁、柠檬、山苏以及各类短期蔬菜等，琳瑯的农获无疑是来自山风海雨的餽赠，更为东海岸随四时流转的季令留下了见证。

也因此，在亲下庖厨之前，旅人首先将透过弥勒果园黄老板脚踏实地的导览，认识这片孕育丰饶的美地，感受花果扶疏、郁郁菁菁的自然生机；而后，则将亲手攀摘有机柠檬，以之作为制作蛋糕点心的材料⋯⋯当果园与厨房相串结，烤炉中烘焙的，将不止是酸香四溢的糖霜蛋糕，也包含一颗护惜土地、友善又饱满的黄金初心！

©LUVHOPE

用一杯咖啡的时光来交换

等待蛋糕出炉的同时，LUVHOPE 也融贯品牌「ZeraCafe」的手冲咖啡体验，替旅人延来了香气氤氲的山乡午后。

早先，「ZeraCafe」即藉由旗下开发的数款精品咖啡，意图将「品饮咖啡」所表征的优雅氛围和隐奢意象带往户外，并期盼透过一杯咖啡整合商业消费和文化体验；而徜徉自然环境的旅人，亦得藉机卸除胸口重担，透过一杯咖啡找回原初的自己。移驻花莲后，这份品牌精神犹仍存续，只不过，「咖啡生活」已然无分室内、户外或线上，却能随处开展，让一切理念在手冲步骤中获得实践。

为维持精醇的品饮质地，LUVHOPE 持续和ZeraCafe品牌总监、著名烘豆大师郑超人推出几经选粹的联名豆，旅人则只须按图索骥，依循职人的提点，在各自的杯盏间蕴酿心情──山风海雨缭绕的故事，何妨就用一杯咖啡的时光来交换？

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