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【精彩封面故事】叶怡兰带路:野奢酒店里的器物美学

【作者】
文_吴歆宜、林宜慧、Doris、黄彦绫、黄雪滢、张慧萱/ 旅读 图_陈育升/ 旅读、任中豪/ 旅读、Singita
2021年6月号 第112期
2021.06.04

入住顶级酒店,你有想过奢华感从何而来吗?一件温润素雅的茶壶、一块盛著植栽的方盘,顶级酒店毫不费力的优雅,正是由这盏盏件件看似平凡、实则不凡的日常器物堆筑而成。

 

 

「谁规定,奢华就必定是富丽堂皇、雕金砌玉,谁规定,奢华就只意味著外在感官上的短暂声色之娱。」饮食旅游作家叶怡兰曾在〈追寻奢华的真实意义〉中写下这般体悟。

 

自二〇〇〇年出版《Yilan's 幸福杂货铺》,叶怡兰迄今已在两岸四地出版十八本器物、美食、旅行等著作。恪守生活品味的坚持,她对于旅行住宿也有著极大的追求,更向往著遗世独立的野奢住宿体验。

 

©陈育升/ 旅读

 

无名才是真有名

 

「或许是因为生长在地狭人稠的岛屿上,更想感受看不到人烟的情景。」叶怡兰笑称,位于极境的野奢酒店对她有种致命的吸引力。翻开过往旅宿相簿,她曾造访海上荒岛、沙漠、山巅。

 

即使有些旅程可能已时隔多年,从她和丈夫文雅内敛的言辞中,感受到他们至今仍对旅程感到惊喜:像海一样绵延不止的沙漠里,一幢附带私人泳池的中东别墅;众人未醒之际,看日出金光洒上佛塔;细软白沙上,一只旁若无人、嗅闻野餐篮的科摩多龙⋯⋯。

 

几句话铺陈一般人难以见识的场景,在令人连连惊呼的旅程中,叶怡兰却观察到,在顶级酒店里, 不若常人想像中处处皆是「名牌」。酒店中的器物外观往往朴实、谦逊。

 

她说:「名牌备品哪里都找得到,但只有在地产品得以体现独一无二」,就她住过的野奢酒店浴室用品来看,提供的常是以当地植物自制的沐浴与洗发精、乳液等,并且以一件家用量大小的器物盛装。或许是玻璃、或许是陶制,器皿给人的抚触感是舒适而自然的。少了商业化的备品,在使用过程中,多了回到家的轻松感。

 

©任中豪/ 旅读

 

细节成就奢华

 

除了器物外观上自带的原始美感,使用上还需设计的别致精巧。叶怡兰分享一次印度安缦印伽酒店(Amani-Khás)的经验,全旅馆由十四顶帐篷构筑,主要提供住客进行猎游,观赏野生动物和老虎。

 

她惊叹地表示,尽管里面设有冲水马桶、浴缸,但此处是彻彻底底的帐篷旅馆,一切皆可分解、拆卸,像游牧民族一样迁徙。她分享,曾向经理询问为什么不省力做成定点似的帐篷,对方表示,旅宿的初衷便是构建「真的帐篷」。

 

「有时也会觉得有些吊诡。」叶怡兰轻声表示,野奢背后的任性、既想舒适又想深入旷野的心理,有时会令她感到罪恶。但不也因著人类对于旅行方式的探索,因此创造许多美好?