2020年为烟波国际观光集团早餐品牌『烟波早堂』企划元年，主打丰富的全球在地化特色早餐及人文底蕴。继在地独门料理、米其林联名刈包到暖心奉汤，无一不受饕客好评回响，秉持著为广大旅客网罗好料理的精神，遵循品牌概念跨国界一次推出日式、港式招牌料理，准备让烟波旅客在旗下饭店的早餐餐台上阅览异国风情，让旅客身历其境，抚慰无法出国旅游的遗憾。

此次特别引进日式生吐司名店「SAKImoto Bakery 嵜本高级生吐司专门店」及「平崎吐司」，即日起至 6 月 30 日每周六、日于集团旗下指定饭店早餐时段供应，平日早餐时段则由烟波主厨团队研制推出港式招牌茶点－法兰西多士，让旅客用味蕾秒飞香港，品尝道地的传统点心。

在台湾带起生吐司热度的「SAKImoto Bakery 嵜本高级生吐司专门店」，风潮背后是一段爱女心切的温馨故事，为了让爱女尝到新鲜且不易引发过敏的吐司，创办人花了2年时间钻研独门手法，注重每一样成份、制程及发酵方式，避免使用鸡蛋及牛奶，跳脱框架用心打造蛋奶过敏儿也能放心食用的天然生吐司！

「平崎吐司」幕后团队起心动念的契机，是在日本旅游时无意间吃到生吐司后为之惊艳，进而想将这美味在台湾落地重现，在经过多时的食材寻觅、配方研发及反覆试做，富有台湾味的生吐司品牌就此诞生，品牌意象也蕴涵了幕后团队对台湾这片土地的情感投注。不同国度的时空背景却对生吐司有同样坚持的精神，烟波集团藉此将两大生吐司品牌引进饭店早餐，要让旅客体验别具匠心的「究极生味」。

除了联手知名品牌推出期间限定早餐，烟波主厨团队也以异国点心为发想，研制港式传统茶点－法兰西多士，将粗粒花生酱夹入质地温润的吐司，外皮汲满浓稠滑顺的香草鲜奶油蛋液，再入锅薄油酥炸至金黄色，包裹的蛋液瞬间受热转为脆口的蛋酥，起锅后淋上枫糖浆或蜂蜜，一口咬下溢出花生酱醇厚浓郁的香气，口感外酥内软，层次丰富！

烟波限定法兰西多士即日起至6月30日于集团旗下六间饭店平日早餐时段供应；SAKImoto于苏澳四季双泉馆、花莲太鲁阁－沁海馆每周六、日供应；平崎吐司则于新竹湖滨馆、花莲馆、宜兰馆、台南馆每周六、日供应。期待旅客可以感受到烟波用心呈献的早餐美学，为美好的旅程带来难忘的早餐体验。