01 大学教授 李俊丰

研究专业为世界遗产地、国家 公园管理、生态旅游的大学教 授李俊丰，以英语教学、以粤 语／国语沟通、以越语于脸书 发表文章。出生于胡志明市的 越南华人，如今在澳门买了 房、装了修、养了狗、成了家， 一派土生土长的模样。因为工 作缘故，时常带著学生走访甚 至他们都未必懂得的景点。俊 丰额外推荐两条鲜为人知的散 步路径：路环和黑沙。前者乐山，深山曲径之间能够见到全 澳最大妈祖雕像；后者乐水， 濒临南海沿途是染成金色的奇 岩怪石。此外，短短六百余公 尺的十月初五街，汇聚了百年 前的康真君庙、数十年的南屏 雅叙，以及新近组织成立的康 公夜市，澳门人的生活脉膊尽 在于此。

©陈育升/旅读中国 

02 旅游作家 Leo Lei

来台读过大学、赴陆做过科 技，工程师出身的 Leo 最终 选择回到家乡，「投戎从笔」 地书写澳门文化。只见他领著 我们于十月初五马路走街串巷 （邻近的路环市区可见原始渔 村风貌），指著这里说一段历 史、指著那里讲一段现况，信 手拈来即是鲜为人知的故事。 当他娓娓道来自己如何因为读 到一部野史，按图索骥前往各 地寻找书上介绍的景点，脸上 神情熠熠生辉，也就不难理 解， Leo 确实在澳门土地上找到令自己生活充满意义的源 头。纵然谈起美食，他也是满 口「文化经」。比诸易于混为 一谈的澳门菜与葡国菜，实际 是两个脉落。前者因为葡人飘 洋过海，综合沿途各国特色， 运用澳门本地食材而成，单单 一口葡国鸡，就是百年航海 史。澳门兴许没有幅员辽阔， 但澳门绝对拥有历史纵深。

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03  氹仔城区文化协会副理事长 Pamela

三年以前，一群关注氹仔城区文化的专业人士组成协会，共 同保育这片地处繁华酒店边 陲，却内藏当地衣食住行气息 的街区，一面复兴过去，一面 拓展未来。副理事长 Pamela 提及自己生长的地方，自然不可脱离文化与美食两大版块。 主要在于放眼世界，葡萄牙殖民地所在多有，从南半球的巴 西、非洲，到北半球的果阿、 东帝汶，中葡文化混血的背景 却是澳门独有。在此基础上，地方政府协助民间团体，民间团体组织地方邻里，一层一层推波助澜，致使各种艺术活动和餐饮类型百花齐放。单单美食，不及一公里以内的距离， 就有多达卅八种选择。

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04/5 旗袍体验店负责人 Judy/April

采访前夕，两位台湾新娘再三确认：我们真的能够作为代表吗？因爱结缘、渡海远嫁的澳门媳妇，三年以后的如今，也可以理直气壮地自称新澳门人 了（返台探亲期间，甚至没来由地怀念起澳门食物）。从恋 爱初期以游客身分造访路氹、 新婚之后以居民身分落脚澳门，现在甚至胼手胝足开设了 一爿旗袍体验店，历经店舖寻寻觅觅、每日自驾上班下班，每天都比昨天更认识了澳门一 些。当问道「万一不幸必须离开澳门，最舍不得的事情 是」，两人异口同声回答：我的先生！

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